10 najpopularnijih španjolskih jela

Španjolska je prekrasna i prijateljska zemlja, dom gostoljubivih ljudi i bogatstva ukusne hrane. Ako planirate posjet ovoj nevjerojatnoj zemlji, svakako isprobajte jela navedena u nastavku.

1. Churrosi ili lokalni krafni.

Zamislite samo, Španjolci s ovim započinju svaki dan! Churrosi Obično se poslužuju za doručak, često s čokoladom. Pržene su u dubokom ulju, što ih čini hrskavima i ukusnima. Dolaze u raznim oblicima i debljinama. Prodaju se posvuda u Španjolskoj!

2. Kroketi.

Prodaju se u svakom baru u Španjolskoj. Obično su to pikantni pljeskavice s raznim nadjevima, često posluženi kao predjelo. Španjolci vole okupljati se u barovima navečer kako bi jeli i raspravljali o dnevnim događajima. Kroketi se ponekad poslužuju s bešamel umakom. Često su punjeni dimljenom šunkom ili jamónom, piletinom, škampima ili čak samo bešamel umakom. Pogledajte naš recept. riblji kroketi.

3. Španjolska tortilja.

Ovo jelo je donekle slično omletu, samo puno ukusnije. Razlikuje se od omleta po tome što sadrži manje jaja, a glavni sastojci su krumpir i luk. Naravno, dodaju se jaja, ali ona nisu glavni sastojci. Komadići krumpira i luka prvo se dobro prže, zatim se kombiniraju sa sirovim jajima i ponovno prže. Rezultat je debeli, okrugli i ukusni somun koji se može narezati i poslužiti kao predjelo (recept). Španjolska tortilja).

4. Gambas Al Ahiyo.

Jelo s ovim nazivom su škampi u umaku od češnjaka. To je jedno od najživopisnijih španjolskih jela. Budući da Španjolska graniči i sa Sredozemnim morem i s Atlantskim oceanom, zemlja uvijek ima obilje svježih morskih plodova. Priprema Gambas Al Ahiyo Umak se može razlikovati od zemlje do zemlje. Ali, općenito, sastoji se od suhog sherryja, španjolske paprike, limunovog soka i peršina. Sve se to kuha s kozicama na maslinovom ulju i obilnim količinama češnjaka.

5. Čorizo.

Ovo je slana svinjska kobasica začinjena češnjakom i paprikom. Može biti ljuta ili blago slatka, a može se jesti svježa ili lagano dimljena.

6. Šunka.

Ako prošetate španjolskom tržnicom, sigurno ćete vidjeti ogromne svežnjeve sušenih svinjskih butova. Španjolska je najveći proizvođač dimljenih šunki, a jamón je njihovo prepoznatljivo jelo. Priprema jamóna je umjetnička forma koju su savladali lokalni kuhari koristeći tradicionalne španjolske recepte. Rezultat je ukusno meso koje se može čuvati i do dvije godine.

7. Paella.

Kad je riječ o španjolskoj kuhinji, prvo što vam padne na pamet je paellaOvo jelo je mješavina morskih plodova i riže, iako lokalna kuhinja često koristi piletinu ili zeca umjesto morskih plodova. Međutim, s obzirom na to da su svježi morski plodovi uvijek dostupni u Španjolskoj, ima smisla probati paellu sa škampima. Jednostavno je božanstvena!

8. Patatas Bravas.

U španjolskoj kuhinji ima malo ljutih jela. Patatas bravas – jedan od njih. Koristi najljuće paprike. Nije ni čudo što je ovo jelo toliko popularno u cijeloj zemlji.

9. Pulpo na galejski način

Ovo je meso hobotnice začinjeno paprikom, morskom soli i maslinovim uljem. Ovo ukusno jelo jedinstveno je od mnogih drugih po tome što se uvijek poslužuje na drvenom pladnju.

10. Katalonska krema.

Ovu kremu ne treba miješati s crème brûléeom. Ako potonji ima okus vanilije, onda Katalonska krema pikantnije, s notama cimeta, naranče ili limunove korice.

Naravno, sva španjolska kuhinja ne sastoji se samo od 10 jela. Ima ih mnogo više. Jednostavno smo pokušali sastaviti popis najčešćih i najpopularnijih. Svakako ih možete sve isprobati tijekom svog putovanja u Španjolsku i možda dodati još neka na ovaj popis.




Glasovi: 1