Rigatoni tjestenina s piletinom i slatkim paprikama
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 14 G., zasićene masti 3 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 77 G., vlakno 6 G., kolesterol 50 mg, natrij 690 mg, šećer - G.
Kalorije 570, ukupne masti 14 G., zasićene masti 3 G., proteini 30 G., ugljikohidrati 77 G., vlakno 6 G., kolesterol 50 mg, natrij 690 mg, šećer - G.
Ova ukusna talijanska tjestenina s povrćem i piletinom gotova je za manje od pola sata i savršena je za prekrasnu, a opet jednostavnu večeru tijekom tjedna. Osim rigatoni tjestenine (tuba), jelo uključuje paprike pečene na češnjaku, konzervirane rajčice u vlastitom soku, marinirane cherry papričice i nasjeckanu piletinu s roštilja, koja je već bogata ljutim okusom i prožima cijelo jelo. Ova tjestenina očarava svojim ljetnim mediteranskim aromama, a priprema se od sastojaka koji su lako dostupni tijekom cijele godine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g tjestenine rigatoni
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 luk, tanko narezan
- 2 paprike (1 zelena, 1 narančasta), tanko narezane
- 1 konzerva (800 g) cijelih konzerviranih rajčica San Marzano, oguljenih i ručno zgnječenih
- 4 žlice nasjeckane piletina s roštilja (bez kože)
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka + dodatno za posluživanje
- 2 ukiseljene ljute papričice, očišćene od stabljika i nasjeckane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina rigatoni, češnjak, luk, slatka paprika, Rajčice San Marzano, piletina s roštilja, bosiljak, višnjeva paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Odvojite 0,5 šalica vode u kojoj se kuhala tjestenina i ocijedite.
- U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikom nizozemskom loncu ili loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte, miješajući, dok ne porumeni, oko 30 sekundi. Dodajte luk, papriku i 1/2 žličice soli. Kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte rajčice i kuhajte dok ne omekšaju, oko 7 minuta.
- U umak od rajčice dodajte piletinu, bosiljak, rigatone i vodu u kojoj se kuhala. Kuhajte, miješajući, dok se ne zagrije, oko 4 minute. Svaku porciju prelijte maslinovim uljem i pospite bosiljkom i cherry paprom.
Kategorije:
Slični recepti
