Rigatoni tjestenina

Karamelizirani luk daje ovoj tjestenini prekrasan slatki okus, koji je savršeno uravnotežen slanim komadićima pržene pancete. A glatki, kremasti umak s Gruyèreom i parmezanom čini jelo pravim sirastim užitkom. I na kraju, ali ne i najmanje važno— pročitaj više

Ova tjestenina prepuna je buketa ljetnog povrća, a tajna njenog vrhunskog okusa leži u kombinaciji pečenog, blanširanog i mariniranog povrća. Ovaj kontrast tekstura i okusa omogućuje svim sastojcima da se skladno nadopunjuju, i ne zaboravite... pročitaj više

Rigatoni tjestenina poslužuje se u slanom umaku od rajčice s ljutom talijanskom kobasicom i preljevom od hrskavih pečenih gljiva. Njezin cjevasti oblik i rebrasta površina omogućuju rigatonima da maksimalno upiju umak, a vi... pročitaj više

Ova tjestenina u laganom umaku od rajčice s povrćem, feferonima i mozzarellom brzo se i jednostavno priprema te je savršena za večeru usred tjedna. Slatke paprike savršeno nadopunjuju kiselkast okus rajčica, a kremasta mozzarella dodaje ugodan... pročitaj više

Pečenje kobasica i brokule rabe dodaje dimljeni okus koji prožima cijelo jelo. Povrće i kobasice pomiješajte s kuhanom tjesteninom, pospite ribanim parmezanom i origanom i uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu. pročitaj više

Pečena brokula, sušene rajčice i mozzarella su divna kombinacija za tjesteninu. Bez umaka je, ali premazana ukusnim uljem iz staklenke sušenih rajčica. I sačuvajte dio škrobne vode u kojoj se kuhala tjestenina za rehidraciju tjestenine. pročitaj više

Za ovaj recept koristite ljutu talijansku kobasicu. Dodat će bogat okus složencu od tjestenine, punjenom ljepljivim fontina sirom, a artičoke će dodati sočnost. Tjestenina bi i dalje trebala biti prilično čvrsta kada se skuha, jer... pročitaj više

Srca artičoke, pečene paprike i crne masline kombiniraju se s mirisnim umakom od rajčice, tjesteninom, sospressatom i sirom, a sve se peče dok sir ne počne mjehuriti. Umak od rajčice može se pripremiti unaprijed za brži pristup. pročitaj više

Kako još bolje pripremiti tjesteninu s umakom od rajčice, patlidžanom i mozzarellom? Pospite još mozzarelle po vrhu i pecite u pećnici nekoliko minuta dok se sir ne otopi i ne postane ukusno smeđ. Pazite da ne prekuhate tjesteninu: ona... pročitaj više

Tjestenina se pomiješa sa špinatom i artičokama u bogatom, kremastom umaku od sira i peče u pećnici dok ne porumeni. Za ovaj recept preporučuje se tjestenina od cjelovitog zrna pšenice. Zdravija je i ima ugodan orašasti okus. pročitaj više

Gljive i nemasna puretina čine ovaj klasični mesni gulaš niskokaloričnim i laganim. Umjesto gustog crvenog umaka, jelo sadrži omekšane cherry rajčice, a umjesto klasične tjestenine, odlučite se za tjesteninu od cjelovitih žitarica. Učinit će vaš... pročitaj više

• Rigatoni složenac s gljivama
• Gremolata

Tjestenina rigatoni u bogatom, kremastom umaku od gljiva pečena je ispod sloja gremolate od kelja, naribanog sira Gruyère, dimljenih badema, limunove korice i krušnih mrvica. Rezultat je bogata, kremasta složenac sa živopisnom, hrskavom koricom, punjena... pročitaj više

Kuhane rigatone pomiješajte s domaćim umakom od rajčice, ljutom talijanskom kobasicom, komoračem, začinskim biljem i sirom te pecite dok ne porumene i ne postanu sirni, jelo koje će svi voljeti! Savršeno za nedjeljnu obiteljsku večeru. pročitaj više

Isprobajte Pastu Primavera u obilnom složencu. Tjestenina Rigatoni pomiješana je sa svježim peršinom i bosiljkom, povrćem i tri vrste sira - ricottom, mozzarellom i parmezanom - te pečena dok ne porumeni. Povrće... pročitaj više

Ova složenac od tjestenine u domaćem umaku od rajčice i marinare doslovno je prepun mesa i mesnih dobrota: ukusne talijanske kobasice, slanih feferona, komadića šunke i dimljene slanine. Ljubitelji mesa će je obožavati! pročitaj više

Pretvorite tjesteninu i kobasicu u obilnu složenac koji je savršen za večeru usred tjedna ili nedjeljni obiteljski ručak. Tjesteninu nije potrebno prethodno kuhati. Jednostavno je stavite u posudu za pečenje sa sirovom... pročitaj više

Ova brza i jednostavna tjestenina punjena je bogatim gljivama i slatkom muškatnom tikvom, koje se lijepo nadopunjuju, dok naribani parmezan dodaje kremastost laganom umaku i ističe umami okus gljiva. Za ovaj recept možete koristiti: pročitaj više

Za ovaj složenac ne morate pržiti meso ili kuhati tjesteninu. Jednostavno ih složite u posudu za pečenje s naizmjeničnim slojevima umaka, sirove kobasice i sira, pokrijte folijom i pecite u pećnici. Juha u umaku pomoći će da se tjestenina brzo skuha. pročitaj više

Talijanska kobasica i pirjane gljive čine ovu složenu tjesteninu posebnom. A još je ukusnija zahvaljujući trima sirovima: ricotti, pecorinu i mozzarelli. Svi su potpuno različiti, uključujući i teksturu, tako da vas očekuje pravi bujica okusa. pročitaj više

Naziv tjestenine, acio e uova, s talijanskog se prevodi kao "sir i jaja". Ovo napuljsko jelo tradicionalno se priprema s kratkom, cjevastom tjesteninom u gustom, kremastom umaku. Poput carbonare, umak je... pročitaj više

U jeku sezone, na tržnici možete pronaći rajčice svih oblika, veličina i boja. Za ovu sunčanu tjesteninu trebat će vam žute cherry rajčice, slatke i aromatične, vrišteće ljeto. Napravite brzi umak s njima, dodajući češnjak. pročitaj više

„Kad me ljudi pitaju koje mi je najdraže domaće jelo, teško mi je odabrati između velike zdjele obilnog gulaša i složenca s makaronama i sirom“, kaže Ina Garten. „A s ovim složencem od rigatonija i goveđeg ragua, više ne -“ pročitaj više

Ovaj makaroni sa sirom i orasima savršeni su za večeru radnim danom u kombinaciji s laganom salatom ili kao jedinstveni prilog za blagdanski obrok. Umak od sira napravljen je kombiniranjem najnježnijih sireva Brie i Gruyère s bijelim umakom s - pročitaj više

Pikantni umak od rajčice savršena je baza za tjesteninu s morskim plodovima. Ovaj recept koristi tjesteninu mezzi rigatoni, čiji cjevasti oblik upija puno ukusnog umaka, a društvo će joj praviti jakobove kapice. One... pročitaj više

Bilo da ste strastveni korisnik TikToka ili ovisnik o Instagramu, vjerojatno ste vidjeli kako tjestenina s fetom i rajčicom osvaja svijet društvenih mreža. Ovo jelo ima zanimljivu povijest. Godine 2018. finski bloger— pročitaj više

Ovaj bolonjez umak je vrlo gust i bogat, a sadrži vrlo malo koncentrata rajčice. Dio toga je zamijenjen klasičnom kombinacijom bijelog vina i mlijeka. A kombinacija mljevene svinjetine i govedine s prženom pancetom daje umaku jedinstven okus. pročitaj više

Za ovaj recept najbolje je koristiti kratku, cjevastu tjesteninu, poput mezzi rigatonija, koja će upiti ukusni umak od špinata i orašastih plodova s ​​pestom. Za ovaj pesto ne morate posebno kupovati pinjole: bademi i orasi su također dobri. pročitaj više

Ova salata od tjestenine bit će sjajan dodatak vašem blagdanskom stolu. Sve je to zahvaljujući tradicionalnim božićnim bojama: zelenom preljevu od špinata i badema s pestom, jarko crvenim sušenim rajčicama i komadićima pečene paprike te snježnobijeloj... pročitaj više

Svježi sirevi ricotta, asiago i pecorino dodaju kremastu notu i kremastu teksturu ovom složencu od tjestenine s pirjanim ljutim feferonima, sočnim špinatom i domaćim umakom od rajčice. Zasitan je i ukusan. Savršeno za: pročitaj više

Tjestenina bolonjez bez umaka od rajčice može se činiti neobičnom, ali ova "bijela" verzija nije ništa manje ukusna. Umak od mesa kuha se u vrhnju, a zahvaljujući bijelom vinu, aromatičnom bilju, panceti i prstohvatu garam masale, okus je vrlo... pročitaj više

Topivo mekani savojski kupus i luk stvaraju umak za ovu obilnu, ukusnu tjesteninu u sjevernotalijanskom stilu, sir fontina dodaje mekan, kremast završetak, a kanadska slanina dodaje potreban mesnati okus koji ovo čini ukusnim i - pročitaj više

Slatkoća muškatne tikve dodat će bogat, složen okus vašim omiljenim makaronima sa sirom, čineći ih zdravijima. Preporučuje se korištenje rebraste tjestenine koja će zadržati više ukusnog umaka. A - pročitaj više

Tradicionalni umak od makarona i sira obogaćen je dodatkom bogatih, pirjanih gljiva. Sam umak od sira ima bogat, višestruki okus, zahvaljujući kombinaciji sira Taleggio (ili, ako više volite, Brie) i Pecorino. Kada - pročitaj više

• Polpete
• Rigatoni i umak

Ova tjestenina rigatoni s mesnim okruglicama u talijanskom stilu postat će vaše prepoznatljivo jelo za nedjeljnu obiteljsku večeru. Zasitna je, ukusna i dovoljna za veliku grupu. Osim toga, malo je vjerojatno da ćete naći nekoga tko ne voli tjesteninu ili sočne, čvrste mesne okruglice. pročitaj više

Ovaj recept pretvara klasične talijanske penne alla vodka (penne u umaku od votke) u veličanstvenu pitu koja će impresionirati vaše goste svojim izgledom i nevjerojatnim okusom. Umjesto tjestenine od perja, koristimo rigatone. pročitaj više

Rigatoni tjestenina se peče pod debelim slojem bešamel umaka i fontina sira. Njen cjevasti oblik savršeno upija ukusni umak, omogućujući vam da u potpunosti uživate u složencu. Vrhunac ovog jela su kriške pršuta. pročitaj više

Ako imate kalup s odvojivim dnom, jednostavnu talijansku tjesteninu u umaku od rajčice i sira lako možete pretvoriti u divnu, obilnu pitu za nedjeljnu obiteljsku večeru. Ovaj recept koristi rigatoni tjesteninu u kalupu s odvojivim dnom. pročitaj više

Umak za ovu tjesteninu priprema se od sirove talijanske kobasice. Uklonite crijeva kako biste otkrili ukusnu, aromatičnu i začinjenu kobasicu. Kobasica se pirja s lukom i korijenom komorača, a zatim pirja u umaku od rajčice i vrhnja s... pročitaj više

• Preljev
• Zalijepiti

Ova složenac od tjestenine, puna ljepljivog sira, mesa i zlatne korice, odlična je ideja za obilan doručak ili večeru koju će svi voljeti. Za pripremu će vam trebati posuda za pećnicu, jer će jelo biti... pročitaj više

• Polpete
• Tepsija

Talijanska tjestenina s mesnim okruglicama poslužuje se kao ukusna složenac prelivena zlatnim, rastopljenim sirom. Iako se mesne okruglice rade s mljevenom piletinom, dodatak pirea od bundeve, parmezana i začinskog bilja daje im jedinstven okus. pročitaj više

Talijanska tjestenina Pomodoro savršeno je jelo za brzu, ali ukusnu večeru. Koristite konzervirane rajčice u vlastitom soku u umaku i okus će biti ljetno sladak u bilo koje doba godine. Osim rajčica, sastojci uključuju: pročitaj više

Janjeći ragu je popularan umak za tjesteninu s mesom u talijanskoj kuhinji. Tajna njegovog ukusnog okusa leži u vremenu kuhanja. To je dugotrajan proces koji traje nekoliko sati, ali rezultati će vas ugodno iznenaditi. Janjeći batak - pročitaj više

Ova ukusna talijanska tjestenina s povrćem i piletinom gotova je za manje od pola sata i savršena je za prekrasnu, a opet jednostavnu večeru tijekom tjedna. Osim rigatoni tjestenine (tubula), jelo uključuje slatke paprike pirjane s češnjakom. pročitaj više

Ovo jelo kombinira okuse autentične talijanske tjestenine: makarona, rajčica, bosiljka, češnjaka i svježeg sira. Ništa posebno, brzo se i jednostavno priprema, a izgleda izvrsno. Umak za tjesteninu priprema se od pečenih cherry rajčica. pročitaj više

Počastite se ukusnom mediteranskom tjesteninom koja kombinira živahne okuse povrća i pikantnih kobasica. Kuhana tjestenina rigatoni pomiješana je s pečenom talijanskom kobasicom, patlidžanom, tikvicama i rajčicama, nadjevom... pročitaj više

Ljetni bolonjez ragu prepun je rajčica i obilja aromatičnog bosiljka; zajedno, ova dva sastojka jelu daju živahne okuse i arome. Napravite ragu s mljevenom govedinom i povrćem, zatim umiješajte kuhanu tjesteninu i... pročitaj više

Za ovaj jednostavni složenac upotrijebite šuplju tjesteninu. Cjevčice tjestenine mogu biti različite veličine, ali moraju primiti dovoljno umaka kako bi složenac ostao sočan, a ne suh. Ovaj složenac je fantastična mješavina okusa. pročitaj više

Gledajući ovu ukusnu složenac od tjestenine s pilećom kobasicom i slatkim paprikama, prekrivenu hrskavom koricom od sira, možete je samo zamisliti kako se krčka u pećnici, gdje se svi sokovi i okusi sastojaka stapaju. I teško je povjerovati da... pročitaj više

• Umak od mesa
• Zalijepiti
• Nadjev od ricotte
• Preljev

Iako je jelo prilično zasitno, poželjet ćete pojesti svaku tubu tjestenine. I to nije iznenađenje, jer obična tjestenina s umakom poprima izgled prekrasne pite, što budi ne samo apetit već i znatiželju. Svaki... pročitaj više

Četiri sira - mozzarella, parmezan, ricotta i asiago - dat će vašoj tjestenini nezaboravan okus i zapanjujuću teksturu. A komadići sušene rajčice u mirisnom umaku dodat će potrebnu kiselost i bogatstvo rajčice, što se savršeno slaže s... pročitaj više

Kovrčavi kelj dodaje jedinstveni štih ovoj tjestenini, dodajući ukusnu teksturu i okus. Za pripremu jela, prvo pirjajte konzervirane rajčice u vlastitom soku sa začinima, a zatim umiješajte natrgani kelj. pročitaj više

Ovaj mesni umak na bazi rajčice poznat je među Talijanima koji žive na istočnoj obali Sjedinjenih Država kao nedjeljni umak. Naziv potječe od tradicije. Posljednjeg dana u tjednu Talijani imaju veliku obiteljsku večeru, koja... pročitaj više

Jednostavan i jasan recept za tjesteninu s mljevenom puretinom i povrćem pomoći će vam da pripremite ukusnu večeru. Umjesto mljevene puretine, upotrijebite kobasicu iz odjeljka s gotovim jelima, uklonite crijeva i uživajte u ukusnom mljevenom mesu, začinjenom svim sastojcima. pročitaj više

Ukusna i brza tjestenina s umakom od rajčice koja ne zahtijeva kuhanje. Pripremite je tako da naribate rajčicu veličine volovskog srca. Vrlo je mesnata, aromatična i bogatog okusa. Začinite naribanu rajčicu češnjakom i maslinovim uljem te dodajte... pročitaj više

Jeftino talijansko jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom. Po želji, tjestenini od patlidžana možete dodati kuhanu piletinu. Poslužite ga, na primjer, kao složenac ili kao prilog. pročitaj više

Uobičajeno je misliti da se tjestenina prvenstveno priprema kao prilog glavnim jelima - uobičajenim odreskom i kobasicama - ili kao talijansko jelo od tjestenine. Ali u stvarnosti, tjestenina je izvrsna baza za salate, koje se mogu... pročitaj više

Ovu sočnu i ukusnu tjesteninu s povrćem i sirom kreirala je talijansko-američka kuharica i voditeljica emisije "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Brza je i jednostavna za pripremu, a može se poslužiti kao glavno jelo ili prilog. Metvica i - pročitaj više

Ako itko zna značenje užitka u hrani, to su Talijani. Talijanska kuhinja je zasluženo popularna svugdje. Osnova mnogih jela u ovoj zemlji su razne tjestenine, poznate po svojoj kvaliteti. Jedna od njih je pročitaj više

• Torta
• Punjenje
• Umak od rajčice i bosiljka

Pita od makarona? Na kori od mljevenog mesa? Već vas zanima? Onda samo naprijed! Nova kombinacija poznatih sastojaka u praktičnom obliku. Sofisticirana mješavina nekoliko vrsta sira s umakom od rajčice i bosiljka oduševit će gurmane. Priprema zahtijeva... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Sunny Anderson ublažava ljutinu jalapeño papričica i mađarske paprike u umaku od votke i pilećoj kobasici dodavanjem malo hladnog, gustog vrhnja i prelivanjem tjestenine ribanim sirom Asiago. pročitaj više

• Za bešamel umak:
• Za tijesto: (ili 300 grama lisnatog tijesta)

Prije jednog stoljeća, recept za talijansku pitu od golubova s ​​tjesteninom bio je dio visoke kuhinje i bio je izuzetno popularan u 19. stoljeću. Danas su moguće razne varijacije umaka za tjesteninu, ali mi ćemo se držati originala. pročitaj više

Recept za toplu salatu od tjestenine rigatoni s tanko narezanim tikvicama, rajčicama i bosiljkom. Salata se začini maslinovim uljem i pomiješa sa sirom Grana Padano i mozzarellom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za toplu salatu od tjestenine rigatoni s namočenim ljutikom, kuhanim brokulom, rotkvicama i feta sirom. Začinjena sherry octom i koricom naranče. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Punjenje
• Bešamel umak

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.