Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jeftino talijansko jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom. Po želji, tjestenini od patlidžana možete dodati kuhanu piletinu. Poslužite je, na primjer, kao složenac.

Sastojci:

• 450 gr. rigatoni tjestenine
• 1,5 šalice umaka od rajčice Recept Sandre Lee, preostalo za ovaj recept
• 4 kriške pohanog patlidžana Recept Sandre Lee, preostalo za ovaj recept
• 1/4 žlice ribanog parmezana
• 1 žlica nasjeckanog lišća peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

patlidžani, tjestenina rigatoni, umak od rajčice, Parmezan sir, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
Korak 2
• Zagrijte umak od rajčice u velikoj tavi na srednjoj vatri. Nasjeckajte patlidžan. Kad je tjestenina kuhana, ocijedite je u cjedilu i ulijte u tavu.
Korak 3
• Dodajte patlidžan i miješajte dok se tjestenina potpuno ne prekrije umakom. Prebacite u zdjelu za posluživanje i odmah poslužite, ukrašeno s malo sira i peršina.

Glasovi: 2