Rigatoni s kobasicom i pečenim rapinijem
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 660, ukupne masti 37 G., zasićene masti 8 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno 5 G., kolesterol 31 mg, natrij 846 mg, šećer 4 G.
Kalorije 660, ukupne masti 37 G., zasićene masti 8 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno 5 G., kolesterol 31 mg, natrij 846 mg, šećer 4 G.
Pečenje kobasica i brokule rabe na roštilju dodaje dimljeni okus koji prožima cijelo jelo. Povrće i kobasice pomiješajte s kuhanom tjesteninom, pospite ribanim parmezanom i origanom i uživajte u ovom jednostavnom, ali ukusnom jelu mediteranskog stila.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za posluživanje
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
- 1/4 - 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 svežanj brokule rapini, odrezani krajevi (oko 450 g)
- 4 nekuhane slatke i/ili ljute talijanske kobasice (ukupno oko 400 g)
- 280 g mezzi-rigatoni tjestenine (oko 4 šalice)
- 1 žlica nasjeckanog svježeg origana
- Naribani parmezan, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina rigatoni, rapini, kupati (pržene kobasice), origano, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. U velikoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja, češnjak, koricu limuna, pahuljice crvene paprike i 1/2 žličice soli; ostavite sa strane.
- Pomiješajte rabe s preostale 2 žlice maslinovog ulja i prstohvatom soli; stavite na rešetku roštilja. Prebacite na roštilj zajedno s kobasicama. Pecite na roštilju, povremeno okrećući, dok ne bude pečeno i označeno oznakama roštilja, 8 do 10 minuta. Prebacite na pladanj.
- Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. U međuvremenu, rapini sitno nasjeckajte. Kobasice prepolovite po dužini i narežite ih poprečno na komade debljine 1 cm. Pokrijte i držite na toplom.
- Bacite 0,5 šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina, ostatak ocijedite i dodajte tjesteninu u zdjelu s uljem od češnjaka. Dodajte rapini, kobasicu i 1/4 šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina; dobro promiješajte da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Ako je tjestenina previše suha, dodajte još vode, 1 žlicu po žlicu. Začinite solju po ukusu. Podijelite na tanjure i pospite origanom i parmezanom.
Kategorije:
recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Recepti za dvorište / Jednostavni i brzi recepti / Brze večere / Jednostavni recepti za tjesteninu / Ljetna jela / Glavna jela / Tjestenina / Meso / Povrće i gljive / Roštilj, roštilj / Jednostavni recepti za roštilj / Meso s roštilja / Grilano povrće i voće / Food Network - recepti
Zbirke recepata
Slični recepti
