Rajčice San Marzano

Ova ukusna, topla juha od rajčice puna je pikantnih okusa i daška dima od čipotl paprika u adobo umaku. Poslužite je s hrskavim, toplim sendvičima prelivenim topljenim, pikantnim sirom pepper jack i uživajte u hladnom jesenskom danu. pročitaj više

• Sarma
• Umak

Sočne sarmice od kupusa punjene mljevenom svinjetinom i govedinom, parmezanom i začinskim biljem kuhaju se na pari i poslužuju u domaćem umaku od rajčice, posute ribanim sirom. Ovo jelo je puno lakše za pripremu nego što izgleda i savršeno je za svakodnevne i posebne prigode. pročitaj više

Svima će se svidjeti ova zanimljiva verzija klasične juhe od rajčice, koja ima okus umaka za pizzu! Juha se kuha s korom parmezana, češnjakom i talijanskim začinima za nevjerojatno bogat, pikantan okus s daškom umamija. pročitaj više

• Umak
• Punjene školjke

Velike školjke od tjestenine punjene ricottom i špinatom te pečene u umaku od rajčice klasik su talijanske domaće kuhinje. Dodajte puno aromatičnog, sočnog zelenila u nadjev i ne štedite na siru, koji će školjke učiniti vrlo... pročitaj više

• Braciole
• Umak
• Sendviči s kobasicom, paprikom, lukom i provolone sirom

Za veliku nedjeljnu večeru, pripremite ovaj talijanski goveđi braciole sa špinatom, jajima, grožđicama, pinjolima i parmezanom. Pirjano jelo se pirja u umaku od rajčice s talijanskom kobasicom, koju možete sačuvati za neki drugi dan. pročitaj više

Špagete pripremite u umaku cacciatore ili na lovački način. Ovo jelo kombinira najbogatije i najukusnije sastojke: gljive, prženu slaninu, rajčice, crvene paprike, parmezan i origano. Kada se kombiniraju, stvaraju cijeli buket okusa. pročitaj više

Talijanska tjestenina alla vodka je tjestenina u ukusnom umaku od rajčice, vrhnja i votke, koji pomaže skladno povezati prva dva sastojka i daje jelu lagan, pikantan okus. U ovoj verziji, dagnje se dodaju uz tjesteninu. pročitaj više

Ova bogata juha od rajčice prepuna je slatkih i dimljenih okusa. Rajčice, nježni kelj, muškatna tikva i dimljena slanina daju joj nevjerojatno bogat miris i okus, a krekeri od kamenica začinjeni paprikom savršen su prilog. pročitaj više

• Umak od rajčice
• Namaz od paprike
• Pizza
• Podloga za pizzu

Ova pizza nudi savršenu kombinaciju ljepljivog sira, umaka od rajčice i pečenih paprika sa slatkim, ljutim i dimljenim notama. Namaz od papra i tijesto za pizzu mogu se pripremiti unaprijed, tako da ih možete poslužiti vruće na dan vaše zabave bez muke. pročitaj više

• Umak
• Lazanje

Najsirastija, najsočnija i najžvakavija lazanja s piletinom pravi se s četiri vrste sira: ricottom, parmezanom, mozzarellom i asiagom. Za umak koristite pileće batke bez kože i kostiju. Sočniji su od prsa, a meso će biti... pročitaj više

• Njoki
• Umak od rajčice s pancetom

Ovi njoki od ricotte odlična su sirna alternativa tradicionalnim njokima od krumpira. Umjesto krumpira, tijesto se puni s obilnom porcijom ricotte od punomasnog mlijeka i malo parmezana za sirniji okus. Njoki su mekani i... pročitaj više

• Umak
• Lazanje

Talijanska palenta s gljivama priprema se poput lazanja: polenta, umak od gljiva i sir slažu se u slojevima u posudu za pečenje i peku u pećnici dok se sir ne otopi. Umak od gljiva zaslužuje posebnu pozornost: pržene gljive, - pročitaj više

Vegetarijanske lazanje mogu biti ukusne kada su punjene sirom i špinatom! Za ovaj recept napravite domaći umak od rajčice, složite sve sastojke za lazanje u slojevima u posudu za pečenje i odmah pecite ili stavite u hladnjak ako ih pripremate kasnije. pročitaj više

• Umak
• Piletina
• Zalijepiti

Hrskavo pohana piletina s parmezanom, prelivena umakom od rajčice i topljenom mozzarellom, poslužena sa špagetima u domaćem marinara umaku – ukusna večera u talijanskom stilu, savršena za posebnu prigodu. Pospite svježim bosiljkom i naribanim... pročitaj više

Mladi luk, koji se jelima često dodaje na samom kraju kao začin, postaje glavni sastojak ovog recepta. Čvrste krajeve luka pirjajte u umaku od rajčice s aromatičnim biljem i poslužite kao prilog uz bilo koje meso ili pečenu piletinu. pročitaj više

Zelena leća se pirja u laganom umaku od rajčice s komoračem, mrkvom, češnjakom, timijanom i malo curryja, što rezultira savršeno mekim, ukusnim i aromatičnim jelom. Malo crnog vinskog octa na samom kraju dodaje taman pravu količinu kiselosti. pročitaj više

Gusta juha od rajčice i topli sendvič s topljenim sirom sjajna su kombinacija koju obožavaju i odrasli i djeca. Tajna nevjerojatnog okusa ove juhe leži u dimljenoj slatkoj paprici. Ne preskačite ovaj sastojak! Za bogat okus - pročitaj više

Ako želite napraviti jelo koje će cijela obitelj voljeti, to moraju biti mesne okruglice. Ove mesne okruglice od mljevene govedine s parmezanom i začinima su mekane, sočne i nevjerojatno ukusne. Peku se dok ne porumene, a zatim... pročitaj više

• Umak
• Izmjene

Osnova ovog umaka za tjesteninu je talijanski umak marinara od rajčice, koji možete pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku do upotrebe. Kada ste spremni kuhati tjesteninu, jednostavno pirjajte umak marinara sa sjeckanim ljutikom. pročitaj više

Ova složenac od tjestenine ima sve što volite kod lazanja: slani umak od mesa, kremastu ricottu i rastopljenu mozzarellu koja mjehuri po rubovima. Ali umjesto ravnih rezanaca za lazanje, koristi se mostaccioli, vrsta penne (perja) s - pročitaj više

Tjestenina marinara u bogatom umaku od rajčice jedno je od najlakših talijanskih jela za pripremu, a još je lakše i brže napraviti je u sporom kuhalu. Potrebno je samo 10 minuta aktivnog rada, a uređaj će obaviti ostalo. Izvrsna stvar kod ovog recepta je što... pročitaj više

Pikantni umak od rajčice savršena je baza za tjesteninu s morskim plodovima. Ovaj recept koristi tjesteninu mezzi rigatoni, čiji cjevasti oblik upija puno ukusnog umaka, a društvo će joj praviti jakobove kapice. One... pročitaj više

Ova svježa lazanja s rezancima prekrivena je nježnom pirjanom piletinom u mirisnom talijanskom umaku cacciatore, bogatim bešamel umakom i obiljem ljepljivog parmezana. Savršena poslastica za posebnu prigodu! Poslužite dodatno. pročitaj više

• Tepsija
• Juha od rajčice i patlidžana

Ina Garten predlaže da od ostataka juhe od rajčice i patlidžana napravite obilno pečeno jelo od tjestenine, pomiješajući ga s kuhanim makaronima, mozzarellom i parmezanom. Ova mala količina juhe može se rasporediti na tri porcije, tako da svima ostane ostataka. pročitaj više

Postoji onoliko recepata za umak od rajčice koliko i kuhara na svijetu. Ova verzija se priprema na talijansko-američki način. Za nju će vam trebati nekoliko vrsta konzerviranih rajčica: cijele rajčice San Marzano, pasirane rajčice i koncentrat rajčice. pročitaj više

Teško je povjerovati, ali ovi špageti s mesnim okruglicama u umaku od rajčice gotovi su za samo 20 minuta! Tajna je u sporom kuhalu i korištenju sirove kobasice umjesto mljevenog mesa: uklonite crijeva i ukusna smjesa mesnih okruglica je gotova. pročitaj više

Široke trake pappardelle tjestenine prelivene su bogatim, mesnim ragùom od svinjetine, teletine, rajčice i vrhnja. Pirjana panceta, shiitake gljive, pirjano povrće i aromatično bilje daju ragùu predivno bogat okus, dok bijelo vino pomaže dodati... pročitaj više

Ukusno i zdravo jelo u talijanskom stilu. Polenta se poslužuje s pečenim rajčicama i pirjanom blitvom. Vrlo je zasitno. U pripremi se koriste cijele rajčice iz konzerve. Stavite ih u tavu od lijevanog željeza i pecite u pročitaj više

Ova tjestenina s bolonjez umakom od povrća savršena je za vegetarijanski jelovnik. Umjesto obične tjestenine, koristi torteline punjene sirom, što je čini vrlo zasitom i ukusnom. Umak se pravi od vrganja. Bogat i... pročitaj više

Isprobajte talijanski pileći parmezan u obliku ukusnih rolica. Tanke pileće odreske omotava se ribanom mozzarellom, zatim se rolice uvaljaju u krušne mrvice s parmezanom i peku u laganom umaku od rajčice. Rollatini - pročitaj više

• Patlidžani
• Umak

Parmigiana od patlidžana je tradicionalni talijanski složenac u slojevima koji se pravi od prženih patlidžana, koji se slažu u tavu s umakom od rajčice, mješavinom ribanih sireva i bosiljka. Prije sastavljanja složenca, patlidžani, narezani na kolutove, pročitaj više

Talijanska tjestenina "Puttanesca" je ukusna kombinacija makarona, kapara, rajčica, maslina, inćuna i začina. Ovaj recept je odličan jer koristi uglavnom osnovne namirnice iz smočnice - konzerviranu hranu - a umjesto tradicionalnih inćuna, pročitaj više

Za pripremu ukusne talijanske tjestenine bez muke, sve što vam treba su špageti, konzervirane rajčice u vlastitom soku, svježi bosiljak i nekoliko začina. Okus i miris su luksuzni, kombinacija slatkih rajčica, - pročitaj više

• Lazanje
• Višenamjenski marinara umak chefice Anne Burrell

Uz mesnu raguju, ova lazanja sadrži pržene gljive i tikvice pirjane s češnjakom. Okus je višestruk, a samo jelo vrlo sočno. Mesna komponenta je sirova talijanska kobasica bez... pročitaj više

Umak za ovu tjesteninu pravi se od prirodnih talijanskih kobasica, i ljutih i slatkih, za složeniji okus. Pržene kobasice se režu na komade i pirjaju u umaku od rajčice, a zatim se umaku dodaje kuhana tjestenina orecchiette. pročitaj više

Vrhunac ove talijanske tjestenine je sočni preljev od eskarole u živahnom preljevu od inćuna i dijonskog senfa, poslužen preko tjestenine. Umak za tjesteninu napravljen je od pasiranih konzerviranih rajčica s origanom, ljutim papričicama, maslinama i... pročitaj više

Za večeru napravite ove jednostavne talijanske rolice od piletine, punjene ljepljivim sirom fontina i listovima kadulje, koji piletini daju jedinstvenu aromu i okus. Piletina se istuče, napuni i smota u rolicu. pročitaj više

Umak za ovu tjesteninu priprema se od konzerviranih zgnječenih rajčica, koje se pirjaju s pečenim češnjakom, narezanim tikvicama i pahuljicama crvene paprike, što jelu daje pikantan okus. Umiješajte zasebno kuhanu tjesteninu capellini - pročitaj više

Pizza u čikaškom stilu ima debeli nadjev unutar pahuljaste kore s rubom. Vrlo je zasitna i ukusna. Za pečenje će vam trebati duboka posuda s visokim stranicama. Prvo zamijesite tijesto s kvascem koje će se dizati nešto više od 6 sati. pročitaj više

Napravite luksuzno jelo u talijanskom stilu s piletinom parmezanom i tjesteninom. Piletina parmezan su komadići pilećih prsa premazani hrskavom koricom napravljenom od mješavine krušnih mrvica, ribanog parmezana i začina. Pecite ih u pećnici i poslužite s tjesteninom. pročitaj više

Talijanska tjestenina Pomodoro savršeno je jelo za brzu, ali ukusnu večeru. Koristite konzervirane rajčice u vlastitom soku u umaku i okus će biti ljetno sladak u bilo koje doba godine. Osim rajčica, sastojci uključuju: pročitaj više

Ovo jelo u talijanskom stilu pojednostavljena je verzija popularnijeg pilećeg parmezana. Tanke kriške pilećih prsa posipaju se svježim peršinom i mozzarellom, smotaju u rolice, premazuju mješavinom krušnih mrvica i naribanog parmezana te... pročitaj više

• Grah
• Meso

Zimska nedjeljna večera savršeno je vrijeme da počastite svoje najmilije cassouletom, toplim i aromatičnim francuskim gulašem čija priprema traje dva dana. Cassoulet se priprema od bijelog graha, janjetine i svinjetine. pročitaj više

Začinite svoju radnu večer brzom i jednostavnom, ali sofisticiranom večerom u talijanskom stilu. Kupljeni ravioli sa špinatom i sirom kuhaju se i poslužuju u ukusnom domaćem umaku od rajčice s češnjakom, bosiljkom i nasjeckanom talijanskom kobasicom. pročitaj više

Piletina pirjana na francuski način u ljutom umaku od rajčice s gljivama grije svojim bogatim okusom i aromom. Prije pirjanja, pileći batak se uvalja u mješavinu brašna i timijana te prži na maslinovom ulju dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava. pročitaj više

Ova zdrava talijanska tjestenina koristi svježe brusnice (ili rimski grah), ali možete koristiti i sušene ako ih preko noći namočite u vodi. Prvo se grah kuha sa začinima dok gotovo ne omekša, a zatim pročitaj više

Pileći cacciatore je jednostavno talijansko jelo koje možete brzo pripremiti s lako dostupnim sastojcima. Pileći batak se prži dok ne postane hrskav, a zatim pirja s lukom u ukusnom umaku od rajčice. Jedinstvena aroma i okus su... pročitaj više

• Juha
• Krutoni sa sirom

Ova nevjerojatno jednostavna i ukusna juha od rajčice lako se priprema ako imate konzervu pasirane rajčice. Za razliku od drugih sličnih juha od rajčice, ova ne zahtijeva miksanje, a za izraženiju teksturu,... pročitaj više

Ova ukusna talijanska tjestenina s povrćem i piletinom gotova je za manje od pola sata i savršena je za prekrasnu, a opet jednostavnu večeru tijekom tjedna. Osim rigatoni tjestenine (tubula), jelo uključuje slatke paprike pirjane s češnjakom. pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Nakon što jednom napravite pizzu s roštilja, teško da ćete se htjeti vratiti receptima za pizzu pečenu u pećnici - toliko je ukusna i hrskava, a peče se tako brzo, baš kao u pećnici. Samo pazite na vrijeme pečenja, inače će se kora pizze... pročitaj više

Kuhani talijanski njoki poslužuju se s prekrasnim raguom od divljih gljiva, koji jelu daje bogat, višestruki okus. U receptu se koriste kupovni ili prethodno kuhani njoki, a ragu se pravi od mješavine divljih gljiva i pročitaj više

Špageti bolonjez su talijanski klasik koji ćete poželjeti jesti iznova i iznova. Ovaj recept daje obilnu porciju bolonjez umaka od mesa, dovoljnu za nekoliko večera. Jednostavno pomiješajte željenu količinu umaka s kuhanim špagetima i... pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Sicilijanska pizza razlikuje se od klasične verzije po debeloj kori, pravokutnom obliku i redoslijedu nanošenja nadjeva. Obično je prvi sloj sir i ostali nadjev, ako ih ima, nakon čega slijedi umak od rajčice. To sprječava da pizza postane gnjecava. pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Tradicionalna napuljska pizza sastoji se od samo pet jednostavnih, ali visokokvalitetnih sastojaka koji definiraju njezin okus. To uključuje bazu od kvasnog tijesta, umak od zrelih rajčica San Marzano, svježu mozzarellu, svježi, mirisni bosiljak i... pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Ova američka pizza osmišljena je posebno za one koji uživaju u najboljoj ukusnoj hrani. Peče se sa standardnim sastojcima - tijestom s kvascem, umakom od rajčice i ribanim sirom - ali u dubokoj posudi za pečenje. Ako nemate posebnu posudu za... pročitaj više

• Tijesto
• Preljevi

Ovaj recept pokriva cijeli proces izrade klasične pizze, od mijesenja tijesta s kvascem do pripreme ukusnog umaka od rajčice, sastavljanja i pravilnog načina pečenja na prethodno zagrijanom kamenu (ili okrenutom limu za pečenje). Rezultat je... pročitaj više

Zdjela kruha prelivena ukusnim rastopljenim sirom i napunjena obilnom juhom od rajčice prekrasan je, a jednostavan ručak kojim možete počastiti sebe i svoju obitelj u hladnom zimskom danu. Sastojci: pročitaj više

Ovaj recept je odličan primjer kako brzo i jednostavno poslužiti pripremljene sastojke kao ukusno talijansko jelo. Kupljeni ravioli sa špinatom i sirom kuhaju se i prelijevaju umakom od rajčica pirjanih s pečenim paprikama i... pročitaj više

Ovo je jednostavnija i brža, ali jednako ukusna varijacija tradicionalnog talijansko-američkog jela, piletine parmezan, koja se sastoji od hrskavo pohanih pilećih prsa pečenih u umaku od rajčice i prelivenih rastopljenim parmezanom. Jelo će se pripremati na - pročitaj više

• Polpete
• Marinara umak
• Kebabi

Ovi neobični kebabi inspirirani su tradicionalnim talijanskim jelom, patlidžanom alla Parma. Svi sastojci prisutni su na ražnjićima, ali cjelokupni okus je jednako ukusan i bogat. Kebabi se sastoje od: pročitaj više

Recept za sočan i ukusan nadjev za sendvič s mesnim okruglicama. Njegov nadjev i bogati sastojci lako mogu zamijeniti kompletnu večeru, a uz to je vrlo zdrav. Priprema se kuhanjem u sporom kuhalu, a sve se miješa. pročitaj više

Ovaj bogati umak od mesa zaslužuje da postane vaš redoviti kraljevski nedjeljni ručak. Njegov nevjerojatan okus postiže se kuhanjem nekoliko vrsta mesa u umaku od rajčice. Teleća koljenica s kostima daje umaku svu svoju bogatost. pročitaj više

Riječ "rulet" dolazi nam iz Francuske (od francuskog rouler - kotrljati). I, iako se u Rusiji ovaj naziv koristi i za mesna i za slatka jela, originalni recept, podrijetlom iz Europe, zahtijevao je da se rolada pravi s mesom. Uz pravu vještinu, pročitaj više

Pripremite poznati francuski gulaš od rajčica, patlidžana, tikvica i paprika u obilnu, gustu juhu. Kako biste osigurali da Ratatouille zadrži svoj francuski štih, ne zaboravite dodati Herbes de Provence. Pirjajte mlado... pročitaj više

• Juha
• Pesto od bosiljka

Patlidžani nisu ukusni samo u glavnim jelima ili predjelima; od njih se mogu napraviti jednako ukusne juhe, koje poprimaju suptilan okus gljiva. Ova gusta, bogata juha kombinira sve sastojke koji čine temelj nezaboravne talijanske kuhinje: pročitaj više

• Konfitirane rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za test:
• Za umak od rajčice:
• Za nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Podloga za pizzu dimenzija 30 x 45 cm:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinara umak:

Recept za mesne okruglice od svinjetine i teletine s umakom marinara i pancetom, poslužene s tjesteninom. pročitaj više

• Umak
• Lazanje

Recept za lazanje pečene u pećnici s parmezanom i mozzarellom. Punjene kobasicom, tikvicama i crimini gljivama. pročitaj više

Topla salata od kukuruza i pšenice - detaljan recept. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za drugo jelo - tjesteninu (poput bucatinija ili špageta) s pečenim brokulom i umakom od rajčice i badema. Za umak smo pomiješali konzervirane male rajčice, bademe, češnjak i bosiljak. Bademi - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.