Špageti s mesnim okruglicama u sporom kuhalu za 20 minuta
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 502, ukupne masti 32 G., zasićene masti 10 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 3 G., kolesterol 60 mg, natrij 611 mg, šećer 5 G.
Kalorije 502, ukupne masti 32 G., zasićene masti 10 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 35 G., vlakno 3 G., kolesterol 60 mg, natrij 611 mg, šećer 5 G.
Teško je povjerovati, ali ovi špageti s mesnim okruglicama u umaku od rajčice gotovi su za samo 20 minuta! Tajna je u sporom kuhalu i korištenju sirove kobasice umjesto mljevenog mesa: uklonite crijeva i ukusna smjesa mesa za mesne okruglice je gotova - sve što preostaje je oblikovati kuglice. A predivno glatki umak se bez napora priprema pomoću kupovnog koncentrata rajčice, češnjaka i svježeg bosiljka. Špagete s mesnim okruglicama obilno pospite parmezanom i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g sirove talijanske kobasice, bez crijeva
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 češnja češnjaka, tanko narezana
- 220 g špageta, prelomljenih na pola
- 1 konzerva (800 g) koncentrata rajčice iz konzerve, po mogućnosti San Marzano
- 2 grančice bosiljka
- Prstohvat usitnjenih pahuljica crvene paprike
- 1/4 šalice svježe naribanog parmezana (oko 25 g) + dodatno za posluživanje
- Posebna opremamulticooker kapaciteta 6-8 litara.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, mljevena kobasica, Parmezan sir, Rajčice San Marzano, pahuljice crvene paprike, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Oblikujte kobasice u 16 mesnih okruglica (svaka težine oko 30 grama i veličine 2,5 cm). Uključite sporo kuhalo na jaku vatru za prženje. Dodajte maslinovo ulje; kada počne sjajiti, dodajte mesne okruglice i pržite dok ne porumene s jedne strane, oko 2 minute.
- Okrenite polpete i dodajte češnjak. Pecite dok polpete ne porumene s druge strane, a češnjak ne omekša, još 1-2 minute. Stavite špagete na polpete, zatim dodajte koncentrat rajčice, 2 šalice vode, bosiljak, pahuljice crvene paprike i 2 žlice soli. Lagano promiješajte da prekrijete sve špagete.
- Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za upotrebu. Postavite ekspres lonac na visoki tlak na 6 minuta. Nakon što je ciklus završen, slijedite upute proizvođača kako biste brzo ispustili tlak i pričekajte da se ciklus završi (to bi trebalo trajati otprilike 2 minute). Pazite da se ne opečete preostalom parom, otvorite i skinite poklopac.
- Poslužite posuto ribanim parmezanom. Umak će se zgusnuti dok se hladi.
Kategorije:
Slični recepti
