Instant rezanci s mesnim okruglicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 595, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 8 G., kolesterol 92 mg, natrij 978 mg, šećer 0 G.
Kalorije 595, ukupne masti 22 G., zasićene masti 5 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 8 G., kolesterol 92 mg, natrij 978 mg, šećer 0 G.
Ovo jelo inspirirano je talijanskim špagetima s mesnim okruglicama u umaku od rajčice, ali pripremljeno je s azijskim prizvukom. Umjesto špageta koristimo instant rezance, a mesne okruglice, zajedno s mljevenom svinjetinom, začinjene su đumbirom, češnjakom, mladim lukom, soja umakom i malo šećera kako bi se pojačao okus umamija. Mesne okruglice se peku u pećnici, a zatim pirjaju u umaku od rajčice nekoliko minuta dok ne postanu čvrste i sočne. Umiješajte kuhane rezance i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 x 85 g pakiranja instant rezanaca (bez začina)
- 220 g nemasne mljevene svinjetine
- 2 žlice biljnog ulja + dodatno za podmazivanje
- 4 češnja češnjaka
- 5 cm korijena đumbira, oguljenog
- 1 svežanj mladog luka, narezan na komade od 2,5 cm.
- 1 i 1/4 šalice panko krušnih mrvica
- 3 žlice soja sosa
- 1 čajna žličica šećera
- 1 veliko jaje
- 1 konzerva (400 g) konzerviranih pasiranih rajčica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ramen rezanci, mesne okruglice, mljevena svinjetina, jaja, pasirane rajčice, panko krušne mrvice, umak od soje, mladi luk, korijen đumbira
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 220°C. Namažite lim za pečenje biljnim uljem.
- Češnjak, đumbir i mladi luk pomiješajte u multipraktiku i usitnite dok se fino ne nasjeckaju; polovicu smjese prebacite u lonac. Dodajte u multipraktik. panko krušne mrvice, 1 žlica soja sosa, 0,5 žličice šećera i jaje; miksajte da se ravnomjerno rasporedi. Dodajte mljevenu svinjetinu; miksajte da se ravnomjerno rasporedi.
- Oblikujte 20 malih mesnih okruglica i složite ih na pripremljeni lim za pečenje. Pecite dok ne postanu čvrste, 8-10 minuta.
- U međuvremenu, u tavu sa smjesom češnjaka dodajte 2 žlice biljnog ulja. Kuhajte na srednje jakoj vatri, miješajući, 2 minute. Dodajte rajčice, preostale 2 žlice soja sosa i 1/2 žličice šećera. Kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne, 5 minuta. Umiješajte 1,5 šalice vode. Dodajte mesne okruglice i smanjite vatru na srednje slabu; pirjajte dok ne omekšaju, još 8-10 minuta.
- Kuhajte rezance u vrućoj vodi 4-5 minuta, zatim ocijedite. Dodajte ih u lonac s mesnim okruglicama i promiješajte da se ravnomjerno prekrije umakom. Podijelite na tanjure i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
