Tajlandski zeleni curry s mesnim okruglicama i rezancima od tikvica

Kuhinja:azijski,Tajlandski,

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pirjajte polpete u osvježavajućem zelenom curry umaku i poslužite s prženim rezancima od tikvica za brzu i zdravu večeru s niskim udjelom ugljikohidrata. Rezanci od tikvica mogu se pronaći u odjeljku s voćem i povrćem ili ih možete sami narezati spiralizatorom.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1639., ukupne masti 84 G., zasićene masti 47 G., proteini 55 G., ugljikohidrati 174 G., vlakno 10 G., kolesterol 262 mg, natrij 1343 mg, šećer 5 G.

Sastojci:

3 žlice biljnog ulja
3 žlice tajlandske zelene curry paste
2 konzerve kokosovog mlijeka od 380 g
1 pakiranje (400 g) smrznutih mesnih okruglica, odmrznutih
2 pakiranja svježih rezanaca od tikvica (450 g svaki)
1 crvena tajlandska čili papričica, narezana na vrlo tanke kolutiće
0,5 šalice svježih listova bosiljka
0,5 šalice svježih listova korijandera
2 žličice tostiranih crnih sjemenki sezama
2 žličice tostiranih bijelih sjemenki sezama
1 limeta, narezana na kriške

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mesne okruglice, tikvica, tikvica, bosiljak, korijander, vapno, čili papričica, pasta za curry, kokosovo mlijeko, sezam

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

U velikoj tavi ili širokoj posudi zagrijte 2 žlice ulja na srednjoj vatri. Dodajte curry pastu i kuhajte, često miješajući, dok ne zamiriše, oko 2 minute. Dodajte kokosovo mlijeko i pustite da zavrije. Dodajte odmrznute mesne okruglice i nastavite kuhati, često miješajući, dok se ne zagriju, još 3-5 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.

Korak 2

U drugoj velikoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice i prstohvat soli te kuhajte, povremeno miješajući, dok se tikvice ne zagriju i dio tekućine ne ispari, oko 5 minuta.

Korak 3

Tikvice ravnomjerno rasporedite u 4 zdjele. Prelijte curryjem i nekoliko mesnih okruglica. Svaku porciju pospite čili papričicom, bosiljkom, korijanderom te crnim i bijelim sezamom. Poslužite s kriškama limete.

Glasovi: 1