Grčki gulaš s mesnim okruglicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 436, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 8 G., kolesterol 60 mg, natrij 1294 mg, šećer 0 G.
Kalorije 436, ukupne masti 20 G., zasićene masti 8 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 8 G., kolesterol 60 mg, natrij 1294 mg, šećer 0 G.
Polpete, umjesto komada mesa, čine varivo zanimljivijim i jedinstvenijim. Pirjajte ih sa sjeckanim rajčicama, maslinama, tikvicama i limskim grahom te poslužite kao glavno jelo s kruhom za upijanje ukusnih sokova.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 2 x 400 g konzerve pečenih rajčica s čili papričicama
- 1 veliki crveni luk, nasjeckan na kockice
- 1 šalica zelenih maslina s pimento paprom
- 1 šalica svježe metvice, kopra ili mješavine oboje
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 0,5 žličice začina za pitu od bundeve ili mljevenog pimenta
- 2 debele kriške kruha za sendviče, natrgane na komadiće
- 350 g mljevenog goveđeg vrata
- 1 konzerva (400 g) lima graha, ispranog
- 1 velika ili 2 male tikvice, prepolovljene po dužini i narezane na komade od 1 cm.
- Sok od 1 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, lima grah, piment, metvica, kopar, origano, začin za pitu od bundeve, pržene rajčice, maslina, tikvica, tikvica
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte pileći temeljac i rajčice u velikom holandskom loncu ili loncu, poklopite i pustite da lagano kuha na srednje jakoj vatri. U međuvremenu, stavite luk, masline, mentu, origano i začin za pitu od bundeve u multipraktik; pulsirajte dok se ne nasjeckaju vrlo sitno. Dodajte polovicu smjese luka u lonac. Dodajte kruh u multipraktik s preostalom smjesom luka i pulsirajte dok se ne stvore vlažne mrvice. Prebacite u veliku zdjelu, dodajte mljevenu govedinu i miješajte rukama dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
- Oblikujte 20 malih mesnih okruglica i dodajte ih u lonac. Kuhajte, jednom promiješajte, dok ne postanu čvrste, oko 3 minute. Lagano umiješajte lima grah i tikvice u varivo; kuhajte dok tikvice ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte sok od limuna po ukusu.
Kategorije:
Slični recepti
