Karipski mesni gulaš u sporom kuhalu
Glasovi: 5
Vrijeme: 7 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 487, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 55 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 487, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 55 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Vrlo jednostavno i zdravo jelo koje neće oduzeti puno vremena za pripremu. Nasjeckajte povrće i stavite ga u sporo kuhalo (multicooker) zajedno s pobrašnjenim mesom i začinima. Pustite da se krčka 7 sati. A do večeri ćete za večeru imati ukusno varivo od nježnog mesa i povrća u ljutom umaku.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 grančice timijana
- 1/3 šalice brašna
- 1/4 žličice mljevenog pimenta
- 1 kg govedine za pirjanje, narezane na kockice od 4 cm.
- 450 g krumpira, oguljenog i narezanog na četvrtine
- 3 srednje mrkve, poprečno prerezane na 3 dijela
- 2,5 cm korijena đumbira, oguljenog i sitno nasjeckanog
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 1 konzerva (283 g) zelenih čili rajčica na meksički način, narezanih na kockice
- 4 mlada luka, nasjeckana (po želji)
- Ljuti umak za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: timijan, piment, govedina, krumpir, mrkva, korijen đumbira, češnjak, Worcestershire umak, rajčice, mladi luk, ljuti umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Uberite i nasjeckajte listove s 1 grančice timijana; pomiješajte ih u velikoj zdjeli s brašnom, pimentom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice bijelog papra. Dodajte meso i promiješajte. Stavite krumpir, mrkvu, preostale 2 grančice timijana, đumbir i češnjak u sporo kuhalo od 5 do 6 litara. Dodajte meso, a višak brašna sačuvajte u zdjeli. Preostalo začinjeno brašno pomiješajte s 1/2 šalice vode i Worcestershire umakom te dodajte u sporo kuhalo. Prelijte rajčicama. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 7 sati ili na jakoj 4 sata. Umiješajte mladi luk i začinite solju. Podijelite varivo u zdjele i poslužite s ljutim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
