Karipski goveđi gulaš iz sporog kuhala

Glasovi: 5

Kako napraviti karipski goveđi gulaš u sporom kuhalu

Vrijeme: 35 min plus vrijeme kuhanja na laganoj vatri

Karipski goveđi gulaš u sporom kuhalu - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g nasjeckane govedine
2 velika batata, oguljena i narezana na komade od 5 cm (oko 700 g)
1 crvena paprika, narezana na komade od 2,5 cm
1 konzerva (370-400 g) kokosovog mlijeka
2 žličice curry prah
1/2 žličice mljevenog pimenta
Sol i mljeveni crni papar
1 žlica pšeničnog brašna
2 žlice sitno nasjeckanog oguljenog đumbira
Sok od 1 limete, plus kriške za posluživanje
4 nasjeckana mlada luka
2 šalice kuhane bijele riže, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatki krumpir, slatka paprika, korijen đumbira, curry, piment, kokosova voda, sok od limete, mladi luk, riža

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte govedinu s brašnom, curryjem u prahu, pimentom, 1 žličicom soli i 1/2 žličice papra. Prebacite govedinu u sporo kuhalo od 6 litara.

Stavite slatki krumpir i papriku u zdjelu i pomiješajte s preostalom smjesom brašna. Stavite na vrh govedine. U zdjeli dobro pomiješajte kokosovo mlijeko i đumbir, a zatim prelijte ovu smjesu preko povrća.
Zatvorite sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 7 sati. Otkrijte, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Uklonite masnoću s površine. Dodajte sok od limete i sol. Poslužite s rižom. Pospite mladim lukom i poslužite s kriškama limete.

Kategorije:

recept / Multicooker / Juhe / Guste juhe i variva / Jela od krumpira / Slatki krumpir / Karipska kuhinja

Slični recepti