Govedina s roštilja u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 450, ukupne masti 10 G., zasićene masti 4 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 145 mg, natrij 1260 mg, šećer 1 G.
Kalorije 450, ukupne masti 10 G., zasićene masti 4 G., proteini 52 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 3 G., kolesterol 145 mg, natrij 1260 mg, šećer 1 G.
Ovaj recept sadrži govedinu bez kostiju pirjanu u slatkoj i ljutoj mješavini hoisin umaka, meda, kečapa, soja umaka i sambal oeleka. Dodajte mrkvu i repu u sporo kuhalo zajedno s govedinom i dobit ćete prekrasno jelo za posebnu prigodu i večeru usred tjedna. Poslužite s kuhanom bijelom rižom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice hoisin umaka
- 1/4 šalice meda
- 3 žlice kečapa
- 2 žlice lagano slanog soja sosa
- 1 žlica sambal-olek umaka
- 1 komad goveđeg vrata (1 kg), bez kostiju, prerezan na pola
- 2 žličice kineskog praha pet začina
- 4 mrkve, narezane na komade od 1 cm.
- 1 repa, oguljena i narezana na komade od 1 cm.
- Kuhana bijela riža, za posluživanje
- Mladi luk, tanko narezan, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, repa, mrkva, Sambal Olek, začin od pet začina, hoisin umak, med
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice vode, hoisin umak, med, kečap, soja umak i sambal oelek. Pospite govedinu sa svih strana kineskim začinima i začinite solju i paprom. U sporom kuhalu od 6 do 8 litara pomiješajte mrkvu i repu. Dodajte govedinu i prelijte je umakom; okrenite da se obloži. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok govedina ne omekša, 7-10 sati.
- Šupljikavom žlicom prebacite povrće u zdjelu. Govedinu usitnite s dvije vilice, dodajte umak i promiješajte. Poslužite govedinu s povrćem i rižom, ukrašenu mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
