BBQ kobasice i grah iz sporog kuhala
Glasovi: 1
Vrijeme: 6 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 549, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 549, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ovo jelo je savršeno za jednostavan, zagrijan i zasitan ručak ili večeru. Začini za roštilj osiguravaju da okus neće biti bljutav. Za mekšu konzistenciju, možda bi bilo dobro grah namočiti preko noći u vodi prije kuhanja. Poslužite, na primjer, s kukuruznim kruhom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom natrija
- 1/3 šalice koncentrata rajčice
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 3 žlice melase
- 3 žlice meda i senfa
- 2 žlice. mješavine začina za roštilj
- 4 češnja češnjaka, nasjeckana
- 450 g bijelog graha sitnog sjemena, opranog i sortiranog
- 2 češnja
- 1 mali luk, prerezan na pola
- 680 g pilećih kobasica s jabukama, svaka prerezana na pola po dužini
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica Worcestershire umaka
- Ukiseljene paprike, nasjeckani ljutika i/ili kiselo vrhnje, za ukras (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bujon, koncentrat rajčice, smeđi šećer, sirup, med-senf, začin za roštilj, češnjak, bijeli grah, karanfil, luk, kupati (pržene kobasice), jabučni ocat, Worcestershire umak, čili papričica, ljutika, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U sporom kuhalu pomiješajte temeljac, 3 šalice vode, koncentrat rajčice, smeđi šećer, melasu, senf, mješavinu začina za roštilj i češnjak. Dodajte grah. U svaku polovicu luka umetnite češanj, a zatim ih stavite u sporo kuhalo zajedno s kobasicama. Pazite da su prekrivene grahom. Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri dok grah ne omekša, oko 6 sati.
- Izvadite polovice luka. Umiješajte ocat i Worcestershire umak, a zatim ostavite smjesu da odstoji, nepokriveno, oko 15 minuta. (Što grah dulje odstoji, to će biti ukusniji.) Po želji ukrasite ukiseljenim paprikama, ljutikom i/ili kiselim vrhnjem.
Kategorije:
Slični recepti
