Koktel kobasice omotane hrskavom slaninom

Glasovi: 1

Kako napraviti hrskave koktel kobasice omotane slaninom

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

Ovo originalno predjelo beskompromisnog okusa savršeno je za pivske zabave ili gledanje utakmice uz čašu piva. Dimljene mini kobasice omotane su tankim kriškama slanine i pržene u dubokom ulju dok ne postanu hrskave. Zatim ih prelijete mješavinom džema od ananasa i umaka za roštilj. Kombinacija slanih i dimljenih okusa sa slatkim, voćnim notama nikoga neće ostaviti ravnodušnim, baš kao ni hrskava kožica ovih koktel kobasica.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Biljno ulje, za prženje
1 pakiranje (340 g) dimljenih mini kobasica (oko 36 kom.), ocijeđenih
12 kriški slanine, svaka prerezana poprečno na 3 dijela
0,5 šalice džema od ananasa
0,5 žlice. umak za roštilj

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasica, slanina, Džem od ananasa, umak za roštilj

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj, širokoj tavi zagrijte 5 cm biljnog ulja na srednje jakoj vatri dok ne dostigne 180 °C (350 °F) na termometru za prženje u dubokom ulju. Svaku kobasicu zamotajte u komad slanine i pričvrstite čačkalicom.
Pomiješajte malo džema od ananasa s umakom za roštilj i zakuhajte. Držite toplo na laganoj vatri.

Stavite rešetku za pečenje preko lima za pečenje s rubom. Dodajte kobasice u serijama u vruće ulje i pržite ih dok slanina ne porumeni i ne postane hrskava, 3-4 minute. Prebacite ih šupljikavom žlicom na pripremljenu rešetku. Prije dodavanja sljedeće serije kobasica, vratite ulje na 180°C.
Izvadite čačkalice i prelijte kobasice umakom od ananasa i roštilja.

Kategorije:

recept / Piknik / Prženje u dubokom ulju / Ljetna jela / Jela za zabave / Koktel zabava / Predjela / Grickalice od piva / Predjela od mesa / / Food Network - recepti

Zbirke recepata