Začin za BBQ svinjetinu

Glasovi: 2

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 126, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 7 G., kolesterol 0 mg, natrij 250 mg, šećer 9 G.

Ova mješavina začina savršena je za svinjetinu, bilo koji komad, bilo da se radi o plećki, rebrima ili ražnjićima. Meso ispada mekano i ukusno, sa slatkom notom smeđeg šećera i suptilnom ljutinom kajenskog papra - savršeno za roštilj!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice + 2 žličice sjemenki celera
1,5 žličice sušenog origana
4 žlice. čili u prahu
3 žlice + 1 žličica paprike
3 žlice + 1 žličica smeđeg šećera
2 žlice + 2 žličice suhog senfa
2 žlice + 1 žličica mljevenog kima
1 čajna žličica kajenskog papra
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sjemenke celera, začin za pečeno meso, origano, paprika, smeđi šećer, prah gorušice, mljeveni kajenski papar, kim, češnjak u prahu

Kuhanje jela prema receptu:

Sjemenke celera i origano sameljite u prah pomoću mlinca za začine ili mužara. Prebacite u plastičnu posudu od 0,5 litara.
Dodajte čili u prahu, papriku, smeđi šećer, suhi senf, kumin, kajenski papar, češnjak u prahu, luk u prahu, 7 žlica soli i 4 žlice crnog papra. Pokrijte posudu i snažno protresite dok se ne sjedini, oko 30 sekundi. Utrljajte smjesu začina na svinjsku plećku ili rebarca i marinirajte preko noći.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Roštilj, roštilj / Umaci / Začini / Food Network - recepti

Zbirke recepata