Pržene jalapeño papričice punjene sirom i svinjetinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 12 kanapea
Složenost: lako
Količina: 12 kanapea
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 285, ukupne masti 20 G., zasićene masti 4 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 61 mg, natrij 235 mg, šećer 3 G.
Kalorije 285, ukupne masti 20 G., zasićene masti 4 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 61 mg, natrij 235 mg, šećer 3 G.
Oduševite svoju obitelj i prijatelje ovim nevjerojatnim predjelom, savršenim za svaku prigodu, od pivske zabave do velike proslave. Jalapeño papričice se pažljivo režu i pune nadjevom od svinjetine i začinjenog sira, zatim se uvaljaju u krušne mrvice i prže dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe. Okus je pikantan, a nadjev od rastopljenog sira je ljepljiv. Poslužite pržene jalapeño papričice s umakom za roštilj za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 jalapeño papričica (oko 7 cm svaka)
- 2 šalice mlijeka
- 1 šalica naribanog oštrog cheddara
- 2 žlice krem sira, omekšanog
- 1/4 šalice pirjana svinjetina
- 1,5 žličice čili u prahu
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 4 velika jaja
- 2 šalice krušnih mrvica
- Biljno ulje, za prženje
- Umak za roštilj, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jalapeno paprika, svinjetina, krem sir, cheddar sir, jaja, mlijeko, krušne mrvice, umak za roštilj, začin za čili
Kuhanje jela prema receptu:
- Svaku jalapeño papričicu prerežite po dužini, a zatim napravite mali rez u obliku slova T preko stabljike mahune. Pažljivo otvorite mahunu i nožem izstružite sjemenke i membrane. U velikoj zdjeli pomiješajte jalapeño papričice, mlijeko i 2 šalice vode. Namočite 15 minuta, miješajući jednom ili dvaput.
- U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte cheddar, krem sir, svinjetinu i čili u prahu dok se ravnomjerno ne rasporede. Ocijedite jalapeño papričice i osušite ih tapkanjem. Svaku papriku napunite s 1-2 žlice nadjeva od sira.
- U plitku zdjelu stavite brašno. U drugoj zdjeli umutite jaja s 0,5 žličice soli. U treću zdjelu stavite krušne mrvice.
- Paprike uzimajte jednu po jednu za stabljiku i uvaljajte ih u brašno, zatim ih umočite u umućena jaja, pustite da se višak ocijedi i uvaljajte ih u krušne mrvicePonovno umočite u jaja i ponovno uvaljajte u krušne mrvice. Prebacite na tanjur i stavite u hladnjak dok se premaz ne stegne, oko 20 minuta.
- U velikoj tavi zagrijte oko 2,5 cm biljnog ulja na srednjoj vatri dok ne dostigne 150°C (300°F) na termometru za prženje u dubokom ulju. Pržite jalapeño papričice, nekoliko odjednom, okrećući ih, dok ne porumene, 4-5 minuta po seriji.
- Prebacite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja. Pospite solju i poslužite s umakom za roštilj.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
