Prženi kolutići ananasa
Glasovi: 3
Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Ananas je popularan prilog uz meso ili slane salate, prekrasno nadopunjuje okuse ostalih sastojaka svojom sočnošću i slatkim, kiselkastim okusom. Još je ukusniji ako se prvo ispeče na roštilju. Odaberite zreli, aromatični ananas i slijedite upute u ovom receptu kako biste ga pravilno ogulili i narezali na uredne kolutiće. Poslužite pržene kolutiće s piletinom ili svinjetinom ili ih upotrijebite za pripremu meksičke salse.
Preporučujemo
Recept:
Ananas narežite na kolutiće (vidi Napomenu). Lagano premažite obje strane kolutića ananasa biljnim uljem. Pecite na roštilju, okrećući jednom, dok se ne pojave hrskavi tragovi roštilja, oko 3 minute sa svake strane.
Bilješka
Kako rezati i oguliti ananas:1. Oštrim kuharskim nožem odrežite vrh i dno ananasa.
2. Postavite ananas uspravno i odrežite koru duž grebena. Uklonite sve preostale tvrde smeđe mrlje ili "oči".
3. Oguljeni ananas narežite poprečno na kriške. Pomoću malog okruglog kalupa za kekse ili žlice za lubenicu uklonite jezgru iz svake kriške.
Pripremite salsu od pečenog ananasa: Nasjeckajte ga i pomiješajte s nasjeckanim crvenim lukom, nasjeckanom jalapeño papričicom, koricom i sokom limete, nasjeckanim korijanderom, solju i paprom.
Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas
Kategorije:
Slični recepti
