Kolutići luka u pećnici s umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 245, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini -- G., ugljikohidrati -- G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 245, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini -- G., ugljikohidrati -- G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kolutići luka su prekrasno i jeftino predjelo, ali mnoge odbija sama količina ulja koja se koristi za prženje. Pa, postoji rješenje! S ovim receptom možete napraviti izvrsne kolutiće luka u pećnici s minimalno ulja. Ispasti će hrskavi i, u kombinaciji s umakom na bazi jogurta, bit će odličan međuobrok za nekoliko zalogaja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolutovi luka
- 2 slatka luka, narezana na kolutiće
- 1 šalica plus 1 čajna žličica integralnog pšeničnog brašna
- 3 bjelanjka, umućena
- 2 šalice krušnih mrvica od cjelovitih žitarica
- 1/4 žličice kajenskog papra
- Sprej od uljane repice
Umak za umakanje
- 1,5 šalice nemasnog grčkog jogurta
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 limeta, sok i korica
- 1 chipotle paprika, sitno nasjeckana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, brašno od cjelovitih žitarica, krušne mrvice, sok od limete, mljeveni kajenski papar, čipotl paprika, jaja, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Na radnu površinu poredajte tri plitke zdjele, a zatim lim za pečenje obložen folijom s rešetkom za hlađenje.
- Kolutovi lukaU jednu zdjelu stavite 1 šalicu brašna. U drugoj pomiješajte bjelanjke s 1/4 šalice vode i 1 žličicom brašna. U posljednjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i kajenski papar. Svaku zdjelu začinite solju i paprom.
- Započnite tako da kolutove luka uvaljate u brašno. Umočite ih u smjesu od jaja, zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i stavite na roštilj. Ponovite s preostalim kolutovima luka.
- Poprskajte sve pohane kolutove luka uljem od repice u spreju i začinite solju i crnim paprom. Pecite 15 minuta, dok ne postanu hrskavi.
- Umak za umakanjeU međuvremenu, pomiješajte jogurt, maslinovo ulje, sok i koricu limete, chipotle papričicu, malo soli i crnog papra.
Poslužite kolutove luka s umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
