Kolutovi luka u pećnici
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 205, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 205, ukupne masti 3 G., zasićene masti G., proteini 5 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Teško je odoljeti tako ukusnom zalogaju kao što su pohani kolutići luka. Ali ako ste zabrinuti zbog ogromne količine kalorija i masti u prženom luku, postoji zdravija alternativa. Pecite kolutiće u pećnici. Ova metoda ima dvije neosporne prednosti: ne morate zamorno stajati iznad friteze pržeći luk u serijama, a drugo, dobit ćete zalogaj s manje masnoće, ali ne i manje hrskav! Umočite kolutiće luka u tijesto, uvaljajte ih u pečene čips od krumpira i pecite. Poslužite odmah kao predjelo uz pivo, s juhama ili u sendvičima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 - 2 velika luka, oguljena
- 4 šalice pečenih čipsa od krumpira
- 0,5 žličice kajenskog papra
- 1 šalica jogurta ili kefira s niskim udjelom masti
- 0,5 šalica i 2 žlice brašna
- 0,5 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, kiselo mlijeko, kefir, mljeveni kajenski papar, čips
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- Lagano poprskajte lim za pečenje maslinovim uljem. Stavite čips u zdjelu multipraktika i miksajte 20 sekundi dok ne postane mrvičast. Prebacite u plitku zdjelu i pospite kajenskim paprom. U drugoj zdjeli pomiješajte kiselo mlijeko, 2 žlice brašna, sol i papar.
Narežite luk na kolutove širine 1,5 cm i odvojite ih, ostavljajući samo veće. Trebali biste imati otprilike 12 do 14 kolutova. - Preostalo brašno stavite u vrećicu sa zatvaračem, dodajte kolutiće luka i dobro protresite da se oblože. Umočite kolutiće luka jedan po jedan u tekuću smjesu, zatim ih uvaljajte u krumpiriće i stavite na lim za pečenje.
- Ravnomjerno prelijte uljem od repice i pecite 20 minuta ili dok ne postanu hrskavi. Gotove kolutove začinite solju i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
