Grilane tikvice s chimichurrijem od chow-chowa
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1293, ukupne masti 137 G., zasićene masti 19 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 1097 mg, šećer 9 G.
Kalorije 1293, ukupne masti 137 G., zasićene masti 19 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 1097 mg, šećer 9 G.
Tikvice imaju neutralan okus, što ih čini savršenim prilogom za pikantne umake. Napravite ovo ukusno ljetno predjelo tako da pečete povrće na roštilju i prelijete ga umakom koji kombinira tart chow mein relish s aromatičnim, biljnim chimichurrijem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Ljetna tikva
- 2 tikvice, tanko narezane dijagonalno
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- Chimichurri umak, recept u nastavku
Čimičuri s čau-čauom
- 1 velika zelena rajčica, narezana
- 1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice octa od trske
- Sok od pola limuna
- 0,5 šalice nasjeckanih svježih listova bosiljka
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg začinskog bilja (peršin, korijander, kadulja)
- 2 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvica, zelene rajčice, bosiljak, kadulja, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Tikvice stavite u zdjelu i pokapajte maslinovim uljem. Začinite solju i paprom te promiješajte da se oblože.
- Tikvice pecite na roštilju dok ne omekšaju, 4-5 minuta sa svake strane. Prebacite ih na pladanj za posluživanje i prelijte umakom od chimichurrija.
Čimičuri s čau-čauom
Prinos: 2 žlice.
Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Pecite kriške rajčice dok ne porumene, 3-4 minute sa svake strane. Ostavite da se ohlade na dodir, a zatim narežite. U srednjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, sok od limuna, bosiljak, začinsko bilje i pahuljice crvene paprike. Dodajte narezanu zelenu rajčicu i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Autor recepta - Sam i Cody Carroll (Cajun Aces) - natjecatelji u kulinarskoj emisiji
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
