Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Jedan od razloga za kuhanje Jakobovih kapica je taj što su izvrstan izvor proteina s niskim udjelom masti. Također se brzo kuhaju i, sa svojim suptilnim okusom, dobro se slažu s mnogim sastojcima. Dašak indijske kuhinje u curryju, zajedno sa živopisnim naglascima rajčice i bundeve, čini Jakobove kapice zdravim i laganim predjelom. Nadalje, oblik ovih morskih plodova savršen je za uredne kebabe.

Sastojci:

• 700 g jakobovih kapica, ukloniti mišiće bataka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 čajna žličica curry praha
• 470 ml crvenih ili žutih cherry rajčica
• 1 žuta tikvica (s mekom korom), narezana po dužini na 4 dijela i na kriške debljine 1 cm.
• 4 žlice (60 g) maslaca, otopljenog
• 1 žličica naribanog oguljenog đumbira
• 1/4 šalice grubo nasjeckanog korijandera
• Kriške limete, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Jakobove kapice, žute tikvice, cherry rajčice, korijen đumbira, vapno, curry, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru i premažite rešetke biljnim uljem.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte Jakobove kapice s maslinovim uljem i curry prah; začinite solju i paprom. Nanizajte Jakobove kapice, cherry rajčice i kriške žutih tikvica na 8 ražnjića od 25 cm (10 inča).
Korak 3
• U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac i đumbir. Pecite ražnjiće poklopljene, okrećući ih jednom, dok se ne ispeku i ne pojave tragovi roštilja na vanjskoj strani, 5-7 minuta. Maknite s roštilja i premažite maslacem od đumbira. Pospite cilantrom i poslužite s kriškama limete.

Glasovi: 3