Vrijeme: 8 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

BBQ piletina marinirana preko noći s curryjem u prahu i sokom od limete.

Cijela piletina je odlična za roštiljanje, a trljanje začina s curry prahom daje joj nacionalni okus.

Sastojci:

• 1 cijelo pile brojler bez kralježnice, težine 1,5 kg.
• Korica jedne limete
• 1/4 - 1/2 šalice (30-50 g) začini za curry
• 1/4 šalice nasjeckanog peršina
• 2 žlice soli
• 1 žlica mljevenog crnog papra
• Biljno ulje za prženje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina s roštilja, curry, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Povucite kožu na prsima i bacima. Utrljajte piletinu ispod kože koricom limete. Pomiješajte curry u prahu, peršin, sol i papar te utrljajte piletinu posvuda. Stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Marinirajte piletinu preko noći u hladnjaku.
Korak 2
• Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Namažite roštilj biljnim uljem.
  
  Stavite piletinu s kožom prema dolje na roštilj i pecite dok kožica ne postane zlatno smeđa, oko 15 minuta. Okrenite piletinu, pokrijte poklopcem i nastavite peći oko 25 minuta, dok ne bude potpuno pečena. Maknite s roštilja, pokrijte folijom i ostavite da odstoji prije posluživanja.

Glasovi: 1