Pileći curry sa slanutkom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 600, ukupne masti 32 G., zasićene masti G., proteini 37 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 600, ukupne masti 32 G., zasićene masti G., proteini 37 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pileći curry sa slanutkom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 550 g pilećih bataka bez kože i kostiju, narezanih na četvrtine
- 2 konzerve (po 560 g) slanutka iz konzerve (ne bacajte salamuru)
- 4 šalice naribanog salata od kupusa
- 5 žlica maslinovog ulja
- 1,5 žlice. curry prah
- 5 zgnječenih češnjeva češnjaka
- 1 šalica svježeg korijandera, plus dodatno za ukras
- Sok od 1/2 limete
- 1 žlica jabučnog octa
- Ljuti karipski umak s paprom za posluživanje
- 2 naan kruha, zagrijana i složena u vrećicu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, slanutak, bijeli kupus, sok od limete, jabučni ocat, ljuti umak, naan kruh, češnjak, curry, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi ili nizozemskom loncu na srednjoj vatri. Začinite piletinu solju i paprom, a zatim je dodajte u tavu. Pecite oko 8 minuta, povremeno miješajući, dok piletina ne porumeni. Dodajte curry u prahu i polovicu češnjaka. Pecite oko 1 minutu, povremeno miješajući, dok češnjak malo ne omekša.
U lonac dodajte slanutak i salamuru, promiješajte i zakuhajte. Smanjite vatru na srednju, poklopite i pirjajte dok piletina ne omekša, oko 12 minuta. - Dok se piletina kuha, u mini multipraktiku ili blenderu izmiksajte preostali češnjak, korijander, 2 žlice maslinovog ulja, sok limete i ocat dok ne postanu glatki. Zagrijte još 2 žlice maslinovog ulja u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte pastu od korijandera i kuhajte oko minutu, dok ne postane tamnozelena. Prebacite pastu u zdjelu i dodajte smjesu s kupusom, začinite solju.
Pileći curry stavite na tanjure i prelijte ljutim papričicama i umakom od korijandera. Poslužite s naan kruh.
Kategorije:
Slični recepti
