Pileća salata s grožđicama i curryjem

Glasovi: 1

Kako napraviti pileću salatu s grožđicama i curryjem

Vrijeme: 3 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pileća salata s grožđicama i curryjem - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Jedna pečena piletina težine 1,5-1,8 kg.
0,75 šalica zlatnih grožđica, plus još za ukras
0,5 šalice sjeckanih badema, plus još za ukras
4 nasjeckana mlada luka
3 nasjeckane stabljike celera
0,5 šalice majoneze
0,5 šalica jogurta
0,25 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
3 žlice. curry prah
2 žlice nasjeckanog korijandera
1 žlica šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, celer, mladi luk, korijander, jogurt, majoneza, listovi salate, curry, grožđica, badem

Kuhanje jela prema receptu:

Kuhanu piletinu narežite na male komadiće, uklonite kožu i kosti. U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, grožđice, bademe, luk i celer.

U drugoj zdjeli pomiješajte majonezu, jogurt, kiselo vrhnje, curry u prahu, korijander, šećer, sol i papar. Prelijte preljev preko salate i lagano protresite zdjelu da se sjedini. Kušajte i začinite po ukusu. Ostavite da odstoji nekoliko sati (ili preko noći).
Prije posluživanja, ukrasite dodatnim grožđicama i bademima. Poslužite na listovima salate ili s kruhom kao namaz za sendvič.

Ovome možete dodati pileća salata s grožđicama i curryjem umak od chutneyja.

Pržena piletina: Zagrijte pećnicu na 200°C.

Stavite piletinu na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i obilno začinite solju i paprom. Pecite dok sokovi ne postanu bistri, oko 1 sat i 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije nego što piletinu dodate u salatu.

Kategorije:

recept / Salate / Salate s mesom / / Ree Drummond

Slični recepti