Pileća salata s curry umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nakon što sočnu pečenu piletinu prelijete preljevom od bijelog vina, chutneyja i curryja u prahu, ostavite salatu neko vrijeme u hladnjaku da se natapa. Poslužite na sobnoj temperaturi, posutu slanim indijskim oraščićima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 cijela (6 polovica) pilećih prsa
- Maslinovo ulje
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 1,5 šalice majoneze
- 1/3 šalice suhog bijelog vina
- 1/4 šalice chutneyja
- 3 žlice. curry prah
- 2 stabljike (1/4 šalice) mladog luka
- 1/4 šalice grožđica
- 1 šalica prženih slanih indijskih oraščića
- 2 velike stabljike (1 šalica) srednje nasjeckanog celera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, umak od chutneyja, curry, celer, mladi luk, grožđica, indijski oraščići, majoneza, bijelo vino
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
Stavite pileća prsa na lim za pečenje i premažite kožu maslinovim uljem. Obilno začinite solju i paprom. Pecite 35-40 minuta dok ne budu pečena. Ostavite da se dovoljno ohlade da se mogu rukovati. Odvojite meso od kostiju, bacite kožu i natrgajte piletinu na velike komade. - Za punjenje: U zdjeli multipraktika s nastavkom za oštrice pomiješajte majonezu, vino, chutney, curry u prahu i 1,5 žličice soli. Miksajte dok ne postane glatko. Alternativni recept chutney.
Prelijte piletinu s tek toliko preljeva da navlažite smjesu. Dodajte celer, luk i grožđice te dobro promiješajte. Ohladite nekoliko sati da se salata marinira. Umiješajte indijske oraščiće i poslužite na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
recept / Večera / Salate / Salate s mesom / / Ina Garten / Bosonoga grofica
Slični recepti
