Rezanci s hladnim curry umakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 574, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 574, ukupne masti 23 G., zasićene masti G., proteini 23 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Rezanci s hladnim curry umakom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 30 g rezanaca od cjelovitih žitarica
- 2/3 šalice maslaca od kikirikija
- 1-2 žlice. crvena curry pasta
- 2 žličice rižinog vinskog octa
- Sok od 1 limete i kriške za posluživanje
- 1/3 šalice svježih listova korijandera, plus još za ukras
- 2 ljutike, sitno nasjeckane
- 1 krastavac, oguljen, očišćen od sjemenki i narezan na tanke trakice
- 1 velika mrkva, naribana na korejski način
- Pahuljice crvene paprike, cilantro ili pasta od čilija za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rižini rezanci, krastavci, mrkva, Maslac od kikirikija, pasta za curry, pasta od čilija, rižin ocat, sok od limete, ljutika, pahuljice crvene paprike, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju. Sačuvajte 1/2 šalice tekućine u kojoj su se kuhali za umak, ocijedite rezance i isperite ih pod hladnom vodom. Ocijedite višak vode.
- Umutite to maslac od kikirikija, crvenu curry pastu, vinski ocat, sok limete, korijander, 1/2 šalice vode i 1 žličicu soli u multipraktiku ili blenderu dok ne postane glatko.
- Prije posluživanja, pomiješajte rezance s umakom, ljutikom, krastavcem i mrkvom. Začinite solju i promiješajte. Podijelite u zdjelice, ukrasite paprom i korijanderom. Poslužite s ljutom pastom od čilija u pojedinačnim zdjelicama i kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
