Pileća curry juha s rižom
Glasovi: 21
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 390, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 55 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 390, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 55 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pileća curry juha s rižom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pileća prsa s kostima, prepolovljena (oko 700 g)
- 2 srednje mrkve, dijagonalno narezane na komade od 6 cm.
- 1 lovorov list
- 6 šalica pilećeg temeljca
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1 veliki luk, vrlo tanko narezan
- 1 čajna žličica šećera
- 1,5 žličice curry prah
- 0,33 šalice tajlandske jasmin riže
- 3 žlice sitno nasjeckane svježe mente
- 3 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 limun, narezan na kriške
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jasminova riža, mrkva, limun, lovorov list, metvica, kopar, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje veliku tavu stavite piletinu, mrkvu, lovorov list i prstohvat lovorovog lista. Dodajte 3 šalice juhe i zakuhajte. Odmah smanjite vatru na lagano, poklopite i pirjajte dok piletina ne omekša, oko 20 minuta. Izvadite piletinu iz juhe, uklonite kožicu i natrgajte meso. Vratite piletinu u juhu.
- U međuvremenu, zagrijte maslac u drugoj tavi na laganoj vatri. Dodajte luk, šećer i 1 žličicu soli te kuhajte dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte curry u prahu i kuhajte još minutu. Dodajte rižu i preostale 3 šalice juhe. Pojačajte vatru na srednju, poklopite i lagano pirjajte dok riža ne počne omekšavati, 15-20 minuta.
- Smjesu riže izmiksajte štapnim mikserom dok ne postane glatka. Ulijte pileći temeljac, lagano promiješajte i pustite da zavrije. Umiješajte nasjeckano začinsko bilje i poslužite s kriškama limuna.Prilikom miksanja vrućih tekućina, ostavite ih da se ohlade oko 5 minuta prije nego što ih prebacite u blender, napunite posudu samo do pola. Pokrijte poklopcem, ostavljajući jedan kut otvorenim. Pokrijte ručnikom kako biste spriječili prskanje i miksajte dok ne postane glatko.
Kategorije:
Slični recepti
