Juha od leće s curry začinom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Juha od leće s curry začinom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice žute, crvene ili zelene leće
1 svežanj opranog i osušenog grubo nasjeckanog špinata
0,25 šalice maslinovog ulja
5-6 sitno nasjeckanih ili naribanih češnjeva češnjaka
1 mala mrkva, oguljena i nasjeckana
1 čili papričica, očišćena od sjemenki i nasjeckana
1 veliki ljutika, sitno nasjeckana
3 žlice. curry prah
1000 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
2-3 šalice vode
Naan kruh
2 žlice rastopljenog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: leća, špinat, čili papričica, ljutika, češnjak, naan kruh, curry

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte lonac za juhu na srednje jakoj vatri. Dodajte 4 žlice maslinovog ulja, češnjak, mrkvu, čili i ljutiku te kuhajte dok povrće ne omekša, 2-3 minute. Dodajte leću i miješajte dok se potpuno ne prekrije uljem, začinite solju po ukusu i dodajte curry u prahu.

Dodajte temeljac i vodu u juhu i zakuhajte na srednjoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte dok leća ne omekša, oko 40 minuta. Izmiksajte juhu štapnim mikserom dok ne postane glatka. Po potrebi dodajte sol. Potpuno ohladite i spremite u zamrzivač za kasniju upotrebu kao gotovu juhu.
Zagrijte juhu na srednjoj vatri i dodajte svježi špinat, miješajući dok ne uvene. naan kruh u tavi s nekoliko kapi vode dok ne postane vruće i hrskavo s obje strane, a zatim premažite rastopljenim maslacem. vidi više opcija kuhanja ovu juhu.

Kategorije:

recept / Juhe / Juhe s tjesteninom i žitaricama / / Rachael Ray / Tjedan u jednom danu

Slični recepti