Riža s curryjem i dimljenom pastrvom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 427, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 427, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Riža s curryjem i dimljenom pastrvom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika jaja
- 1,5 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 2 žličice curry praha
- 3 šljivaste rajčice, sitno nasjeckajte
- 1,5 žlice basmati riže
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg korijandera
- 4 šalice nasjeckane miješane salate ili mladog špinata
- Sok od 1/2 limuna
- 120 g dimljene pastrve, razdvojene na vlakna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, luk, curry, šljivaste rajčice, basmati riža, korijander, mješavina za salatu, špinat, limun, pastrva
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jaja u srednje veliku tavu i prekrijte ih vodom do 5 cm. Zakuhajte, zatim maknite s vatre i ostavite da odstoji 10 minuta. Stavite u zdjelu s otopljenom vodom i potpuno ohladite.
- U međuvremenu, u srednjoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i začin za curryKuhajte uz neprestano miješanje dok luk ne omekša, oko 4 minute. Dodajte rajčice i rižu i kuhajte 2 minute.
Dodajte 2,5 šalice vode, 1/2 žličice soli i papar po ukusu. Zakuhajte smjesu, zatim poklopite i smanjite vatru na lagano; kuhajte dok riža ne upije većinu tekućine, oko 15 minuta. Maknite lonac sa štednjaka i ostavite rižu poklopljenu da odstoji 5 minuta. Umiješajte korijander i začinite solju i paprom. - Ogulite jaja i narežite ih na četvrtine. U zdjeli pomiješajte listove salate s limunovim sokom i preostalom 1/2 žlicom maslinovog ulja. Začinite salatu solju i paprom po ukusu. Podijelite rižu na tanjure i pospite dimljenim lukom. pastrva i jaja. Poslužite sa salatom.
Kategorije:
Slični recepti
