Zeleni pileći curry s kus-kusom
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Zeleni pileći curry s kus-kusom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kožice (oko 150 g svako)
- 1 šalica pripremljenog kus-kusa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 400 gr. kokosovog mlijeka
- 1 mahuna (115 g) nasjeckane zelene čili papričice
- 1 žličica curry prah
- 1 žličica garam masale (indijski začini)
- 1 žličica mljevenog kima
- Sok od 1 limete
- 2 žlice svježih listova korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kus-kus žitarice, kokosovo mlijeko, čili papričica, garam masala, curry, kim, sok od limete, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Začinite piletinu s obje strane solju i crnim paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i pecite 2 minute sa svake strane dok ne porumeni.
U srednjoj zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, zelenu čili papričicu, curry u prahu, garam masalu i kumin. Dodajte smjesu piletini i zakuhajte. Pirjajte 5 minuta dok piletina ne bude kuhana, a umak djelomično ispari. Iscijedite sok od limete. Stavite kus-kus na tanjur, prelijte piletinom i pospite korijanderom.
Kategorije:
Slični recepti
