Pileći prsti s kuhanim brokulom
Glasovi: 5
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 330, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 155 mg, natrij 1190 mg, šećer - G.
Kalorije 330, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 155 mg, natrij 1190 mg, šećer - G.
Savršeno hrskavi pileći štapići mogu se napraviti čak i bez prženja u dubokom ulju, a jednako su ukusni kao i pohani pileći štapići, ali sadrže puno manje masnoće. Narežite piletinu na tanke trakice, umočite ih u smjesu jaja s curryjem u prahu, zatim ih uvaljajte u začinjene krušne mrvice, poprskajte s malo spreja za kuhanje i pecite u pećnici dok ne porumene. Za dodatnu hrskavost upotrijebite panko krušne mrvice; veće su i pahuljastije, savršene za koricu. Poslužite pileće štapiće s kuhanim brokulom i kečapom s okusom curryja. Savršeno su zdravo predjelo za gledanje utakmice, filmova ili samo za kućnu zabavu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 pileća prsa bez kože i kostiju (0,7-0,8 kg), narezana na trakice širine 2,5 cm.
- 2 velika jaja
- 1 žlica dijonskog senfa
- 2 žličice curry praha
- 1 žličica mljevenog kima
- 2 šalice pankoa (japanske krušne mrvice)
- 1 glavica brokule, odvojena na cvjetiće
- 3/4 šalice kečapa
- Sok od 1 limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, brokula kupus, panko krušne mrvice, Dijonski senf, jaja, kim, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite rešetku na lim za pečenje i poprskajte je sprejem za pečenje.
- U plitkoj zdjeli umutite jaja, senf, 1 žličicu. curry prah, kumin i 1 žličica soli. U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice s 0,5 žličice curryja u prahu.
- Umočite pileće trakice u smjesu od jaja, pustite da se višak ocijedi natrag u zdjelu, a zatim umočite piletinu. krušne mrviceStavite pileće štapiće na roštilj i poprskajte ih sprejem za kuhanje. Pecite dok ne porumene i ne budu potpuno pečeni, oko 20 minuta.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s košarom za kuhanje na pari zakuhajte 2 cm vode. Dodajte brokulu, poklopite i kuhajte dok ne omekša, ali ostane hrskava, oko 10 minuta.
- U maloj zdjeli pomiješajte kečap, sok limete i preostalu 1/2 žličice curryja u prahu.
- Poslužite pileće prste s kečapom od curryja i brokulom.
Kategorije:
Slični recepti
