Pileći prsti s ljutim umakom
Glasovi: 8
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 264, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 264, ukupne masti 6 G., zasićene masti G., proteini 38 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ponekad morate žrtvovati principe zdrave prehrane za jednostavnost. Ali ne kada pripremate omiljeno jelo od piletine za svoju djecu. Ovi jednostavni i zdravi smrznuti pileći štapići mogu se napraviti bilo koji dan i čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. A kada nemate vremena za pripremu komplicirane večere, jednostavno ih ispecite i poslužite sa slanim umakom za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Pileći prsti
- 900 g pilećeg filea
- 2 šalice kukuruznih pahuljica
- 55 g Melba tosta od cjelovitih žitarica
- 1/3 žlice sitno naribanog parmezana
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina (po želji)
- 1/2 žličice slatke paprike
- Sol
- 2 bjelanjka iz kategorije jaja CO
Umak od crvene paprike i bosiljka
- 2 žlice nasjeckane pečene crvene paprike
- 1/2 šalice grčkog jogurta s 2% masti
- 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 1/2 žličice bijelog vinskog octa
- 1 mali češanj češnjaka, nariban
- Sol
- Sprej za kuhanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, jogurt, vinski ocat, jaja, zdravice, kukuruzne pahuljice, paprika, čili papričica, Parmezan sir, češnjak, bosiljak, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Za pileće prste: U velikoj, čvrstoj plastičnoj vrećici pomiješajte zobene pahuljice, Melba tost, parmezan, peršin (ako koristite) i 1/2 žličice soli. Pomoću tave ili valjka zgnječite smjesu dok ne postane mrvičasta. Prebacite u plitku posudu. U drugoj plitkoj posudi umutite bjelanjke s 2 žlice vode.
Umočite pileće filete u bjelanjke, otresite višak i dobro uvaljajte u krušne mrvice. Pecite odmah ili stavite u hladnjak do 1 sat prije pečenja. Za zamrzavanje pilećih štapića, stavite pohanu piletinu na lim za pečenje i potpuno zamrznite 1-2 sata. Čuvajte u dobro zatvorenoj plastičnoj vrećici za zamrzavanje do 1 mjesec. - Za umak: Pomiješajte jogurt, bosiljak, pečenu crvenu papriku, žlicu vode, vinski ocat, češnjak i sol po ukusu. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak do posluživanja.
Zagrijte pećnicu na 220 °C (425 °F). Stavite rešetku na lim za pečenje s rubom i poprskajte je sprejem za pečenje. Svježa ili smrznuta pileća prsa obilno poprskajte sprejem za pečenje. Stavite ih na rešetku i pecite, okrećući na pola pečenja, dok ne postanu zlatnosmeđa, hrskava i potpuno pečena, 15-20 minuta (ili 20-25 minuta ako koristite smrznutu piletinu). Izvadite iz pećnice i začinite solju. Poslužite s umakom za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
