Hrskavi pileći prstići u omotaču od žitarica
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2-4
Složenost: lako
Porcije: 2-4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 251, ukupne masti 14 G., zasićene masti 1 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 224 mg, šećer 4 G.
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 251, ukupne masti 14 G., zasićene masti 1 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 49 mg, natrij 224 mg, šećer 4 G.
Tajna ovih nevjerojatno ukusnih hrskavih trakica su slatke žitarice za doručak. Prije nego što uvaljate komade pilećih prsa, uvaljajte ih u tanki sloj brašna, a zatim ih umočite u razmućena jaja. To će pomoći da se usitnjene žitarice bolje prilijepe i spriječiti njihovo ljuštenje tijekom prženja. Pileći štapići ispadaju hrskavi izvana, a sočni iznutra. Žitarice dodaju sladak okus piletini i savršeno se slažu s umakom napravljenim od mješavine kečapa, umaka od jabuka i Worcestershire umaka. Ree Drummond zna kako ugoditi djeci!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Biljno ulje, za prženje
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 jaje, razmućeno
- 2 šalice hrskavih žitarica za doručak (sa šećerom)
- 2 pileća prsa bez kože i kostiju, narezana na trakice širine 2,5 cm.
- 0,5 šalica kečapa
- 1/4 šalice umaka od jabuka
- 2 kapi Worcestershire umaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, suhi doručak, pileća prsa, kečap, umak od jabuka, Worcestershire umak
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte 1/2 inča biljnog ulja na srednje jakoj vatri.
- U plitku zdjelu stavite brašno i dodajte prstohvat soli i crnog papra. U drugoj plitkoj zdjeli umutite jaje. Žitarice za doručak stavite u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i zdrobite dok se fino ne samelju. Prebacite žitarice u treću plitku zdjelu.
- Pileće trakice prvo uvaljajte u brašno, zatim ih umočite u jaje, a na kraju u zdrobljene pahuljice. Pržite komade piletine, nekoliko odjednom, dok ne postanu zlatnosmeđe i potpuno pečene, 5-7 minuta. Prebacite na papirnate ručnike da se ocijedi višak masnoće.
- U maloj zdjeli pomiješajte kečap, umak od jabuka i Worcestershire umak. Poslužite s pilećim prstima za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
