Pileći prstići u korici od krumpirovih čipsa s umakom od meda i senfa

Glasovi: 1

Kako napraviti pohane pileće prste u čipsu od krumpira s umakom od meda i senfa

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 1522., ukupne masti 83 G., zasićene masti 14 G., proteini 65 G., ugljikohidrati 133 G., vlakno 7 G., kolesterol 292 mg, natrij 1235 mg, šećer 36 G.

Čips od krumpira savršen je sastojak za pohanje piletine, posebno nježnih pilećih prsa, kojima je potreban bogat okus i hrskavost. Narežite pileća prsa na štapiće, uvaljajte ih u zdrobljene čipsove po vašem omiljenom okusu i pecite u pećnici. Ovi pileći štapići ispadnu super hrskavi bez prženja u dubokom ulju ili dodavanja viška masnoće.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Piletina

900 g pilećih prsa bez kostiju, narezanih na trakice
1 šalica brašna
2 žličice češnjaka u prahu
2 žličice luka u prahu
1 čajna žličica paprike
1 čajna žličica mljevenog senfa
3 velika jaja
450-600 g vašeg omiljenog čipsa od krumpira s okusom roštilja ili soli i octa

Umak od meda i senfa

0,5 šalica meda
5 žlica majoneze
1/4 šalice dijonskog senfa
1 žlica žute gorušice
1 žlica zrnastog senfa
1/4 žličice češnjaka u prahu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, luk u prahu, prah gorušice, paprika, Dijonski senf, med, čips

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Piletina:

U zdjeli ili posudi za pečenje pomiješajte brašno, češnjak u prahu, luk u prahu, papriku, mljeveni senf i 2 žličice soli i papra. U zasebnoj posudi umutite jaja. Zdrobite čips i prebacite ga u treću posudu. Pospite piletinu s 2 žličice soli. Uvaljajte piletinu u začinjeno brašno, a zatim je umočite u jaje, potpuno ga premažite. Na kraju, temeljito uvaljajte piletinu u čips dok se dobro ne prilijepi. Prebacite piletinu na pripremljeni lim za pečenje.

Pecite, okrećući jednom, dok piletina ne postane zlatnosmeđa, a unutarnja temperatura ne dosegne 74°C, oko 20 minuta.

Umak od meda i senfa:

Dok se piletina peče, u maloj zdjeli pomiješajte med, majonezu, dijonski senf, žuti senf, zrnati senf i češnjak u prahu. Začinite solju po ukusu. Poslužite s piletinom.

Autor recepta - Kardea Brown je američka kuharica, ugostiteljica i televizijska osoba.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Pećnica / Večera / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od mesa

Slični recepti