Losos u umaku od meda i senfa u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 554, ukupne masti 35 G., zasićene masti 7 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 101 mg, natrij 585 mg, šećer 19 G.
Kalorije 554, ukupne masti 35 G., zasićene masti 7 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno 1 G., kolesterol 101 mg, natrij 585 mg, šećer 19 G.
Ovaj recept za pečenog lososa savršen je za one koji žure, ali ipak žele pripremiti posebnu, ukusnu večeru. Filet lososa premaže se brzim umakom od meda i senfa i peče u pećnici. Za lijepu koricu, prebacite pećnicu na roštilj nekoliko minuta prije nego što bude gotov. Poslužite ribu sa zelenom salatom i ukusna, zdrava večera bit će na stolu za manje od pola sata.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta lososa težine 170–200 g, s kožom
- 0,5 žlice majoneze s niskim udjelom masti
- 1/4 šalice dijonskog senfa
- 1/4 šalice meda
- 2 žlice sitno nasjeckanog vlasca + dodatno za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, Dijonski senf, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Veliki lim za pečenje obložite silikonskom podlogom koja se ne lijepi i na njega stavite losos, s kožom prema dolje. Ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, med i mladi luk te dobro promiješajte. Polovicu umaka ostavite sa strane. Preostali umak prelijte preko ribe, ravnomjerno ga raspoređujući po vrhu i stranicama svakog fileta. Začinite solju i paprom.
- Pecite dok se riba ne stisne u sredini, 7 minuta. Uključite pećnicu na roštilj. Pecite ribu na roštilju 6-7 minuta, pazeći da je ne prepečete. Pospite mladim lukom i poslužite s preostalim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
