Losos

• Maslac od začinskog bilja
• Losos

Najukusnija stvar kod ove ribe je vjerojatno njezina hrskava kožica, koja je prekrasna uz nježno, sočno meso lososa. Trisha Yearwood poslužuje svoj prženi losos s malo maslaca sa začinskim biljem, a kako bi jelo izgledalo svečano, maslac zamrzava u pročitaj više

Ovaj recept za pečenog lososa savršen je za one koji žure, ali ipak žele pripremiti posebnu, ukusnu večeru. Filet lososa premaže se brzim umakom od meda i senfa i peče u pećnici. Za lijepu koricu, pecite nekoliko minuta prije... pročitaj više

• Losos
• Salata od pečenog crvenog kupusa

Filet lososa pržen u tavi s prekrasnom koricom od dijonskog senfa i provansalskog bilja poslužuje se sa salatom od pečenog crvenog kupusa, pečenih paprika, maslina i naranči. Hrskavi kupus ispunjava jelo... pročitaj više

• Salata od crvenog kupusa
• Umak od kiselog vrhnja s avokadom
• Riba
• Domaće tortilje

Neka danas bude dan ribe i počastite svoje voljene ovim nevjerojatnim tacosima s lososom. Čak će i oni koji kažu da ne vole ribu obožavati ovaj način! Losos se obilno posipa čilijem u prahu, prži u tavi dok ne postane hrskav, a zatim pirja dok... pročitaj više

Ostaci lososa od prethodnog dana mogu se upotrijebiti za pripremu ukusnih kroketa. Pomiješajte izmrvljenu ribu s pire krumpirom, jajima, lukom i brašnom. Oblikujte kuglice i pržite na puno ulja. Kroketi ispadnu ukusni i hrskavi. pročitaj više

• Riba i umak
• Salata od rikule

Korak-po-korak recept za kuhanje lososa s umakom od šampanjca. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Za pripremu ovih ukusnih hrenovki, Justin Warner koristi mješavinu kapica i fileta lososa ili bakalara. Nemojte misliti da je kuhanje kobasica komplicirano. Jednostavno zamotajte mljeveno meso u plastičnu foliju i prokuhajte ga u vodi. Nakon... pročitaj više

Recept za file lososa s brokulom, edamameom i kvinojom. Pirjano u zelenom čaju. pročitaj više

Nježni mousse od dimljenog lososa napravljen od šlaga i začinjen želatinom, limunovom koricom, kaparima i koprom. Ovaj mousse može se koristiti za ukrašavanje kriški krastavca, štapića kruha ili krekera ili za punjenje tartleta. pročitaj više

Salata od magnolije u slojevima s majonezom za blagdanski stol. Napravljena s konzerviranim lososom, jajima, krumpirom i jabukama. pročitaj više