Prženi smrznuti losos u umaku od meda i češnjaka
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Kakvo iznenađenje! Ako ste donijeli smrznute filete lososa kući iz supermarketa, ne morate čekati da se odmrznu prije prženja. Jednostavno stavite ribu u prethodno zagrijanu tavu i pržite, a zatim u istoj tavi napravite lagani, slano-slatki umak od češnjaka, meda, soja sosa i rižinog vinskog octa kojim ćete preliti losos. Vjerujte mi, čak će i oni koji kažu da ne vole plodove mora voljeti ovaj recept za lososa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 smrznuta fileta lososa s kožom (110-140 g svaki)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 češnja češnjaka
- 1/3 šalice meda
- 2 žlice soja sosa
- 1 žlica rižinog octa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, rižin ocat, češnjak, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Losos isperite pod mlazom hladne vode i osušite papirnatim ručnicima.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Stavite komade lososa u tavu s kožom prema gore, držeći ih razmaknutima. Pecite dok ne porumene s jedne strane, oko 4 minute.
- Okrenite ribu špatulom i začinite solju i crnim paprom. Smanjite vatru na srednju, poklopite i kuhajte dok riba ne postane neprozirna i lako se ljušti kada se umetne malim nožem, 7-9 minuta. Prebacite losos na tanjur.
- Smanjite vatru na lagano. Dodajte češnjak u tavu i kuhajte, miješajući, dok ne porumeni, oko 30 sekundi. Dodajte med, soja sos i ocat te kuhajte, povremeno miješajući, dok se tekućina ne zgusne, oko 5 minuta.
- Vratite losos u tavu i okrenite ga da se obloži umakom. Poslužite ribu prelivenu umakom.
Kategorije:
Slični recepti
