Jegulja pirjana u umaku od češnjaka
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Jegulja pirjana u umaku od češnjaka - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 300 g očišćene mlade jegulje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- 1/2 šalice bijelog vina
- Sol i mljeveni crni papar
- Zdrobljene sušene pahuljice čilija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijelo vino, pahuljice crvene paprike, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u tavi. Dodajte zgnječeni češnjak i mladu jegulju te pirjajte dok ne omekšaju. Ulijte bijelo vino, začinite solju, paprom i mljevenom crvenom paprikom te pirjajte dok meso jegulje ne postane neprozirno. Poslužite u keramičkoj zdjeli ili drugoj širokoj, ravnoj posudi.
Kategorije:
Slični recepti
