Pureći souvlaki u umaku od češnjaka i jogurta

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 627, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 43 G., ugljikohidrati 84 G., vlakno 13 G., kolesterol 82 mg, natrij 696 mg, šećer 9 G.

Ovaj recept je najlakši način da uživate u svježim okusima grčke kuhinje. Pureći kotleti se narežu, poprže u tavi sa začinima i poslužuju u pita kruhu s brzim tzatziki umakom od jogurta. Ako vam u hladnjaku ostane kotleta, sada znate što s njima!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica maslinovog ulja
4 pureća odreska
1 čajna žličica pimenta
1 žličica mljevenog kima
1 čajna žličica sušenog origana
1 žlica nemasnog običnog jogurta
1/4 šalice naribanog krastavca
1 čajna žličica češnjaka u prahu
8 listova salate
8 pita s džepićima (po mogućnosti debelih i mekih)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, pita, krastavci, piment, češnjak u prahu, origano, kim, jogurt

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri i dodajte 1 žlicu ulja. Pureće odreske razlomite na male komadiće i stavite ih u tavu. Dodajte piment, kumin i origano te dobro promiješajte. Kuhajte 5 minuta, često miješajući, dok se komadići ne zagriju.
U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte jogurt, krastavac i češnjak u prahu. Dobro promiješajte. Stavite komad salate na pitu. Stavite puricu na listove salate i prelijte umakom od jogurta.

Autor recepta - Robin Miller je spisateljica o hrani i nutricionistica.

Kategorije: