Jakobove kapice u maslacu od limuna i češnjaka "Scallops Scampi"
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 539, ukupne masti 17 G., zasićene masti 8 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 3 G., kolesterol 58 mg, natrij 572 mg, šećer 3 G.
Kalorije 539, ukupne masti 17 G., zasićene masti 8 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno 3 G., kolesterol 58 mg, natrij 572 mg, šećer 3 G.
Ovo američko restoransko jelo, "Scampi", napravljeno s umakom od češnjaka, limuna i peršina, zamjenjuje škampe Jakobovim kapicama. Priprema je jednako brza i jednostavna. Pazite da ne prekuhate Jakobove kapice, jer će postati žilave. Kombinirajte škampe s kuhanim špagetima za ukusnu i brzu večeru za posebnu prigodu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g špageta
- 1 žlica biljnog ulja
- 450 g jakobovih kapica, uklonite tvrde mišiće sa strane, osušite tapkanjem
- 55 g neslanog maslaca
- 5 češnja češnjaka, zgnječenih
- Sok od 2 limuna (oko 1/3 šalice)
- 0,5 šalice svježih listova peršina, grubo nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Jakobove kapice, tjestenina špageti, sok od limuna, peršin, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte špagete i kuhajte ih prema uputama na pakiranju dok ne budu al dente. Odlijte 0,5 šalica vode i ocijedite tjesteninu u cjedilu.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite Jakobove kapice solju i paprom. Dodajte ih u tavu, pojačajte vatru na jako i pecite dok ne porumene, 1-2 minute sa svake strane; izvadite na tanjur.
- Vratite tavu na srednje jaku vatru, dodajte maslac i češnjak te kuhajte uz neprestano miješanje dok češnjak lagano ne porumeni, 2-3 minute. Dodajte sok od limuna i začinite solju i paprom. U tavu dodajte kuhane špagete i peršin i promiješajte. Dodajte malo vode od tjestenine da razrijedite umak i ravnomjerno ga premažete.
- Tjesteninu podijelite na tanjure i na svaku porciju stavite nekoliko kapica.
Kategorije:
Slični recepti
