Špageti i Jakobove kapice pirjane u umaku marinara
Glasovi: 16
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 449, ukupne masti 5 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 449, ukupne masti 5 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ovo jelo je savršeno za obiteljske večere i za dijeljenje s prijateljima. Ova tjestenina se brzo i jednostavno priprema, a rezultati nadmašuju sva očekivanja. Jakobove kapice daju umaku prepoznatljiv okus morskih plodova, ali po želji možete zamijeniti škampima. Kora parmezana dodaje slanu, orašastu i sirnu notu, pojačavajući okus. Po želji možete zamijeniti malim komadićem parmezana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 g višezrnatih špageta
- 1 žlica maslinovog ulja, plus dodatno za prelijevanje
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/4-1/2 čajne žličice mljevenog sušenog papra, plus još po ukusu
- 1 konzerva (830 ml) cijelih rajčica, ručno zgnječenih
- 1 kora parmezana od 2,5 cm
- 1 šalica svježeg bosiljka, nasjeckanog, plus još za posluživanje
- 340 g kapica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, Jakobove kapice, češnjak, pahuljice crvene paprike, rajčice, umak marinara, Parmezan sir, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i zdrobljene suhe paprene paprene pa kuhajte uz miješanje dok češnjak ne omekša (oko 1 minutu).
Dodajte rajčice, koricu parmezana, 1/2 šalice vode i polovicu bosiljka. Zakuhajte umak, zatim promiješajte i smanjite vatru na srednje slabu. Kuhajte 15 minuta. Začinite solju. - Pojačajte vatru ispod umaka na srednje jaku. Dodajte Jakobove kapice i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postanu potpuno prozirne (oko 5 minuta). Uklonite koricu parmezana. Dodajte preostali bosiljak i začinite solju i paprom.
- Ocijedite tjesteninu u cjedilu i dodajte je umaku, miješajući da se sjedini. Podijelite jelo na porcije, prelijte maslinovim uljem i pospite bosiljkom.
Kategorije:
Slični recepti
