Grilani losos sa slatko-ljutom koricom
Glasovi: 6
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 355, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 35 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 355, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 35 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Dodajte zanimljiv i jedinstven okus svom prženom lososu. Savršeno uravnotežena mješavina čilija u prahu, smeđeg šećera, kumina, soli i crnog papra u ovom receptu stvara prekrasno aromatičnu ribu. Utrljajte ribu smjesom i pecite na roštilju ili u tavi. Smeđi šećer se karamelizira, stvarajući ukusnu koricu na površini ribe s laganim okusom karamele koji nadopunjuje ugodnu ljutinu čilija i kumina. Pazite da ne prepečete losos; oko 5 minuta sa svake strane osigurat će da bude mekan, sočan i da se ne osuši.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 fileta lososa (170 g svaki), bez kože i kostiju
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica čili praha
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/8 žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žlica maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, začin za čili, smeđi šećer, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Poprskajte rešetku za roštilj ili tavu za roštilj sprejem za kuhanje i zagrijte na srednjoj vatri. U međuvremenu, pomiješajte smeđi šećer, čili u prahu, kumin, sol i papar. Svaki file lososa premažite s 0,5 žličice maslinovog ulja, a zatim utrljajte oko 0,5 žlice mješavine začina na svaki komad.
- Pecite ribu na roštilju, s mesom prema dolje, dok ne porumeni, 4-5 minuta. Okrenite i pecite još 5-6 minuta za srednje pečenu ili još 1-2 minute za dobro pečenu. Prebacite na pladanj i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
