Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nemasna riba u ljutom umaku savršeno je dijetalno jelo za počastiti sebe ili svoje goste na proslavi.

Sastojci:

• 6 komada fileta lososa, 170 - 225 g svaki.
• 2 češnja češnjaka
• 3/4 žličice sitno nasjeckanih listova ružmarina
• 3/4 žličice sitno nasjeckanih listova timijana
• 1 žlica suhog bijelog vina
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice blagog senfa
• 2 žlice zrnastog senfa
• 6 kriški limuna
• Krupna sol i svježe mljeveni crni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, senf od cjelovitih žitarica, bijelo vino, ružmarin, timijan

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U multipraktiku pomiješajte češnjak, ružmarin, majčinu dušicu, vino, maslinovo ulje, senf i 1 žlicu senfa u zrnu. Miksajte umak od senfa dok se potpuno ne sjedini, oko 30 sekundi. Prebacite u malu zdjelu. Dodajte preostalu žlicu senfa u umak i pulsirajte dok ne postane glatko. Stavite umak od senfa sa strane.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu. Lim za pečenje obložite folijom. Poprskajte foliju sprejem protiv lijepljenja. Stavite filete lososa na lim za pečenje i začinite solju i paprom. Pecite 20 minuta. Žlicom prelijte umak od senfa preko fileta. Nastavite peći dok fileti ne budu pečeni i zlatnosmeđi, još oko 5 minuta.
Korak 3
• Filete lososa prebacite na tanjure i poslužite s kriškama limuna.
  
  
  Recept Glazirani losos na kineskom.
  
  Vino Chardonnay će ovom jelu dodati više okusa.

Glasovi: 9