Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečeni losos u sojinoj glazuri s krastavcima i salatom od avokada - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 žlica meda
• 2,5 žličice soja sosa
• 1/2 žličice kukuruznog ili krumpirovog škroba
• 4 porcije fileta lososa (170 g svaki), bez kože
• 1 žličica sezamovo ulje
• Krupna morska sol
• 2 žlice rižinog octa (bez začina)
• 1 žlica majoneze
• 1 srednji krastavac (po mogućnosti engleski), prerezan na četvrtine i narezan na ploške
• 3 pera mladi luk, narezano na kolutove
• 1 avokado, prepolovite i uklonite košticu, pulpu narežite na kockice
• Ukiseljeni đumbir, za posluživanje (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

med, umak od soje, škrob, losos, rižin ocat, majoneza, krastavci, mladi luk, Avokado, ukiseljeni đumbir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. U posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte med, 2 žličice soja sosa i kukuruzni škrob. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici i zakuhajte 30-40 sekundi.
Korak 2
• Utrljajte ribu s 1/2 žličice sezamovog ulja i lagano posolite. Stavite ribu u vatrostalnu posudu i pecite 5 minuta. Izvadite iz pećnice i premažite mješavinom soja umaka. Vratite ribu u pećnicu i nastavite peći još 7-9 minuta, dok ne bude pečena.
Korak 3
• U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte rižin ocat, majonezu, preostali soja sos i sezamovo ulje. Dodajte krastavac, mladi luk i 1/4 žličice soli te promiješajte. Lagano umiješajte avokado. Poslužite losos sa salatom i ukiseljenim đumbirom.

Glasovi: 7