Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovo dobro uravnoteženo jelo jednostavno se priprema i ukusno je. Filet lososa s roštilja s aromatičnim začinskim biljem u glazuri od meda i soje poslužuje se sa smeđom rižom i edamame grahom. Savršeno za brzu večeru usred tjedna, obožavat će ga ljubitelji azijske kuhinje.

Sastojci:

• 2 žličice biljnog ulja + dodatno za podmazivanje
• 1/4 šalice čvrsto zbijenih svježih listova korijandera
• 2 mlada luka
• 1 čajna žličica naribanog đumbira
• 4 fileta divljeg lososa s kožom, prerezana po sredini (otprilike 170 g svaki)
• 2 čajne žličice meda
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka limete + kriške limete za posluživanje
• 2 žličice lagano slanog soja sosa
• 1/4 žličice crnih sezamovih sjemenki
• 1 i 1/3 šalice oguljenih smrznutih edamame graha
• 2 žlice kuhane smeđe riže
• 2 naranče, narezane na kriške
• 4 čaše mlijeka s niskim udjelom masti od 180 ml

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, smeđa riža, edamame grah, korijen đumbira, korijander, med, vapno, Naranče, sezam

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Namažite rešetku roštilja biljnim uljem.
Korak 2
• Sitno nasjeckajte cilantro i mladi luk, dodajte 2 žličice biljnog ulja i đumbir. Napravite dva zareza duljine 7 cm na koži lososa duž dna fileta lososa, otprilike do pola. Ravnomjerno napunite zareze mješavinom začinskog bilja. Pospite ribu sa svih strana s 0,5 žličice soli i papra.
Korak 3
• Pomiješajte med, sok od limete i soja umak. Stavite losos s kožom prema gore na roštilj i pecite dok se ne pojave tragovi roštilja, 3-4 minute. Okrenite losos i nastavite peći, premazujući površinu umakom, dok se ne skuha, još oko 3-4 minute. Prebacite na pladanj za posluživanje i pospite crnim sezamom.
Korak 4
• U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte edamame, 1 žlicu vode i 1/4 žličice soli. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi ​​oko 3 minute.
Korak 5
• Ribu, edamame, smeđu rižu i kriške naranče ravnomjerno rasporedite na četiri tanjura. Svaku porciju poslužite s čašom mlijeka.

Glasovi: 5