Losos glaziran medom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovo je najjednostavniji recept za ukusan losos glaziran medom koji će obožavati cijela obitelj. Gotov je za pola sata, a osim ribe, potrebno je samo šest sastojaka. Glazura od meda i limete koja prekriva ribu je nešto za umrijeti! Pečenje lososa na visokoj temperaturi ne samo da ubrzava vrijeme kuhanja, već i pomaže da se glazura ukusno karamelizira na površini ribe.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 459, ukupne masti 25 G., zasićene masti 3 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 94 mg, natrij 500 mg, šećer 20 G.

Sastojci:

4 fileta lososa, 170 g svaki, bez kože
1/4 šalice meda
Kora i sok 1 limete
1 žlica svijetlosmeđeg šećera
0,5 žličice mljevenog kima
1/4 žličice dimljene paprike
1 češanj češnjaka, nariban

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, med, vapno, kim, paprika

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 230°C (430°F). Lim za pečenje obložite folijom. Poprskajte foliju sprejem za kuhanje ako planirate jesti kožicu lososa. Ako ne želite kožicu, možete preskočiti ovaj korak. Stavite filete lososa s kožom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje.

Korak 2

U maloj zdjeli pomiješajte med, koricu i sok limete. Prebacite 2 žlice smjese u drugu malu zdjelu i ostavite sa strane. Premažite filete lososa preostalom smjesom meda i limete.

Korak 3

U srednjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, kumin, papriku, češnjak, 2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Pospite ribu smjesom smeđeg šećera (oko 1 puna žličica po porciji). Zarolajte foliju sa sve četiri strane kako biste oblikovali rub oko lososa, što će pomoći u zadržavanju sokova.

Korak 4

Pecite dok glazura ne postane sjajna i zlatnožuta na mjestima, a losos čvrst kada se pritisne, 10-12 minuta. Prije posluživanja prelijte ribu preostalom smjesom meda i limete.