Pikantna muškatna tikva s mednom glazurom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Ljuta muškatna tikva glazirana medom

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 202, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 633 mg, šećer 18 godina G.

Mješavina ljute harisse, meda, limuna i kumina nevjerojatno se skladno slaže sa slatkom muškatnom tikvom. Svi sastojci se jednostavno pomiješaju u jednoj tavi i peku dok tikva ne bude prekrivena ukusnom, ljepljivom glazurom. Uz minimalan trud, dobit ćete ukusno, jedinstveno predjelo inspirirano orijentalnim stilom. Pospite glaziranu tikvu svježom mentom i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 muškatna tikva težine 1 kg, oguljena, prepolovljena po dužini i narezana na polukružne ploške debljine 1 cm.
3 žlice harisse
3 žlice meda
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Pola limuna, tanko narezanog
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 žličica mljevenog kima
2 žličice crvenog vinskog octa
Natrgana svježa metvica, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, vinski ocat, umak od harisse, limun, kim, med, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C. Stavite bundevu u posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm obloženu folijom i pomiješajte s harissom, medom, maslinovim uljem, limunom, češnjakom, kuminom i 1 žličicom soli.
Pecite, jednom promiješajte, dok se tikva ne karamelizira i omekša, 50 do 60 minuta.