Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pržena muškatna tikva i kelj mogu se uživati ​​kao prilog ili kao cjelovit ručak. Ovo jelo nije samo ukusno, već i nadopunjuje ozbiljan pristup zdravoj prehrani. Kineska tehnika kuhanja, koju karakterizira brzo prženje u maloj količini ulja, čuva većinu hranjivih tvari. Nadalje, povrće zadržava svoju boju. Rezultat je šareno jelo u kojem je blago gorak okus kelja uravnotežen slatkoćom tikve.

Sastojci:

• 1/2 muškatne tikve, oguljene, bez sjemenki i narezane na kockice
• 1 svežanj kelja, listovi otkinuti, stabljike uklonjene
• 2 žlice (30 g) maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 čajne žličice krupne soli
• 1/4 žličice čili praha

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

muškatna tikva, kelj, začin za čili

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi na jakoj vatri zagrijte 1 žlicu maslaca i 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte bundevu i začinite solju. čili u prahu i papar. Pržite nekoliko minuta, lagano okrećući špatulom, dok tikva ne omekša i ne postane bogato zlatno smeđa (ali se još ne raspada). Prebacite na tanjur.
Korak 2
• U istoj tavi otopite 1 žlicu preostalog maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte kelj. Promiješajte ga hvataljkom i kuhajte 3-4 minute. Dodajte kuhanu bundevu i sve lagano promiješajte.

Glasovi: 5