Pirjani kelj s čilijem, češnjakom i limunom
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Kalabrijske čili papričice su prilično ljute, ali imaju i dimljene i voćne note koje savršeno nadopunjuju češnjak i limun. Prodaju se konzervirane u ulju, cijele ili narezane. Količina navedena u ovom receptu pruža postupnu, blagu ljutinu, ali možete dodati više ako više volite ljutinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 150 g listova špinata
- 1 svežanj toskanskog kelja
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 2 čajne žličice limunovog soka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, sok od limuna, češnjak, čili papričica, špinat
Kuhanje jela prema receptu:
- U loncu zagrijte 1/4 šalice maslinovog ulja na srednje slaboj vatri. Dodajte 4 zgnječena češnja češnjaka, sitno nasjeckane kalabrijske čili papričice u ulju i široke trakice limunove korice; kuhajte dok ne omekša, 2 minute.
- Postupno dodajte 1 veliku hrpu nasjeckanog toskanskog kelja, miješajući dok ne uvene, zatim dodajte 150 g špinata iz pakiranja. Pojačajte vatru na srednju, dodajte 2 žličice limunovog soka i 1/2 žličice krupne soli i kuhajte dok tekućina ne ispari, 3 minute. Poslužite s kriškama limuna.
Kategorije:
Slični recepti
